Кој не сака да има јогурт за појадок или попладневна ужина? Со неколку брендови и индустријализирани опции на пазарот, тешко е да се најде некој кој е 100% природен.

Но, имаме добри вести, да направите свој дома не е воопшто тешко и ви овозможува да го користите млекото и шеќер колку сакате. Алтернативата е идеална за оние кои бараат поздрава храна, бидејќи може да ги задоволи сите нивни потреби - или затоа што се вегански , нетолерантни на лактоза или не се навикнати да го засладуваат она што го консумираат.

И повеќе, со производство на количината што ја сакате, не го губите производот во фрижидер!

Научете како да направите вкусен јогурт со рецептот на Синтија Сезар , сопственик на Go Natural – бренд на граноли, колачи, лебови, пити и чаеви. Проверете:

Состојки

• 1 литар млеко – може да биде полномасно, обезмастено, без лактоза или растително млеко
• 1 тенџере со природен јогурт без шеќер или 1 кесичка пробиотски млечен квасец

Како да го направите

1. Започнете со варење млеко по ваш избор.
2. се олади до температурата што можете да ја поставите со прстот и да броите до 5 или 45ºC, ако сакате да користите термометар.
3. Вклучете ја рерната повторно на ниска температура 3 минути, а потоа исклучете ја. Додадете го тенџерето со природен јогурт (без шеќер) или кесичката со пробиотски млечен квасец и промешајтедобро.
4. Префрлете го млекото во стаклен сад и затворете го со пластична фолија или херметички капак. Завиткајте ја чашата во чаршав или две крпи за чај и ставете ја внатре во рерната што е загреана и сега е исклучена.
5. Оставете ја внатре минимум 8 часа, а најмногу 12. Потоа, одвиткајте и ставете го во фрижидер.

Рецептот трае до 7 дена во фрижидер и треба да се конзумира кога е изладен.

Совет : вашиот домашен јогурт може да има вкус како што сакате! Изберете овошје и прво изблендирајте сè во миксер или блендер.