Kto by si rád nedal jogurt v raňajky Na trhu je niekoľko značiek a priemyselne vyrábaných možností, preto je ťažké nájsť stopercentne prírodný produkt.

Máme však dobrú správu, vyrobiť si doma vlastnú nie je vôbec zložité a môžete použiť toľko mlieka a toľko cukru, koľko chcete. Alternatíva je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu potravinu, pretože môže spĺňať všetky ich potreby - buď preto, že je vegánske Neznášate laktózu alebo nie ste zvyknutí sladiť to, čo jete.

Navyše, ak vyrobíte požadované množstvo, nestratíte výrobok v chladničke!

Naučte sa pripraviť lahodný jogurt podľa tohto receptu z Cynthia César majiteľ Prejsť na prírodné technológie - značka müsli, koláčov, chleba, koláčov a čajov. Pozrite si ju:

Zložky

• 1 liter mlieka - môže to byť plnotučné mlieko, odtučnené mlieko, mlieko bez laktózy alebo rastlinné mlieko
• 1 téglik prírodného nesladeného jogurtu alebo 1 vrecúško probiotickej štartovacej kultúry

Ako na to

1. Začnite varením mlieka podľa vlastného výberu.
2. Nechajte vychladnúť na teplotu, na ktorú môžete položiť prst a napočítať do 5 alebo 45 °C, ak radšej používate teplomer.
3. Zapnite rúru na 3 minúty a potom ju vypnite. Pridajte nádobu s prírodným jogurtom (bez cukru) alebo vrecúško probiotického mliečneho droždia a dobre premiešajte.
4. Mlieko prelejte do sklenenej nádoby a uzavrite ju plastovou fóliou alebo vzduchotesným viečkom. Pohár zabaľte do obrusu alebo dvoch utierok a vložte do vyhriatej a teraz vypnutej rúry.
5. Nechajte ho vo vnútri minimálne 8 hodín a maximálne 12. Potom ho vybaľte a vložte do chladničky.

Recept vydrží v chladničke až 7 dní a mal by sa konzumovať vychladený.

Tip : váš domáci jogurt môže mať akúkoľvek príchuť! Vyberte si ovocie a všetko predtým rozšľahajte v mixéri alebo v hrnci.