Tko ne voli jogurt za doručak ili popodnevni međuobrok? Uz nekoliko robnih marki i industrijaliziranih opcija na tržištu, teško je pronaći onu koja je 100% prirodna.

Ali imamo dobre vijesti, napraviti vlastitu kod kuće uopće nije teško i omogućuje vam korištenje mlijeka i šećera koliko volite. Alternativa je idealna za one koji traže zdraviju hranu, jer može zadovoljiti sve njihove potrebe – bilo zato što su vegani , intolerantni na laktozu ili nisu navikli zaslađivati ​​ono što konzumiraju.

I još više, proizvodnjom količine koju želite, nećete izgubiti proizvod u hladnjaku!

Naučite kako napraviti ukusan jogurt po receptu Cynthie César , vlasnice od Go Natural – marka granola, kolača, kruha, pita i čajeva. Provjerite:

Sastojci

• 1 litra mlijeka – može biti punomasno, obrano, bez laktoze ili biljno mlijeko
• 1 lonac prirodnog jogurta bez šećera ili 1 vrećice probiotičkog mliječnog kvasca

Kako to napraviti

1. Započnite kuhanjem mlijeka po izboru.
2. Pustite ohladi se na temperaturu koju možete namjestiti prstom i brojati do 5 ili 45ºC, ako više volite koristiti termometar.
3. Ponovo uključite pećnicu na nisku temperaturu 3 minute, zatim je isključite. Dodajte čašicu prirodnog jogurta (bez šećera) ili vrećicu probiotičkog mliječnog kvasca i promiješajtedobro.
4. Prebacite mlijeko u staklenu posudu i zatvorite plastičnom folijom ili nepropusnim poklopcem. Zamotajte čašu u stolnjak ili dvije kuhinjske krpe i stavite je u pećnicu koja je zagrijana i sada isključena.
5. Ostavite unutra najmanje 8 sati, a najviše 12. Zatim, odmotajte i stavite u hladnjak.

Recept traje do 7 dana u hladnjaku i treba ga konzumirati ohlađen.

Savjet : Vaš domaći jogurt može imati okus kakav god želite! Odaberite voće i prvo sve izmiksajte u mikseru ili blenderu.