नाश्त्यात किंवा दुपारच्या नाश्त्यात दही खाणे कोणाला आवडत नाही? बाजारात अनेक ब्रँड्स आणि औद्योगिक पर्यायांसह, 100% नैसर्गिक पर्याय शोधणे कठीण आहे.

परंतु आमच्याकडे चांगली बातमी आहे, घरी स्वतःचे बनवणे अजिबात अवघड नाही आणि तुम्हाला दूध वापरण्याची परवानगी देते आणि आपल्याला पाहिजे तितकी साखर. आरोग्यदायी अन्न शोधणाऱ्यांसाठी हा पर्याय आदर्श आहे, कारण तो त्यांच्या सर्व गरजा पूर्ण करू शकतो – एकतर ते शाकाहारी , दुग्धशर्करा असहिष्णु असल्यामुळे किंवा ते जे खातात ते गोड करण्याची सवय नसल्यामुळे.

आणि अधिक, तुम्हाला पाहिजे तेवढे उत्पादन करून, तुम्ही फ्रीजमधील उत्पादन गमावत नाही!

Cynthia César च्या रेसिपीसह स्वादिष्ट दही कसे बनवायचे ते शिका, मालक पैकी गो नॅचरल – ग्रॅनोला, केक, ब्रेड, पाई आणि चहाचा ब्रँड. ते पहा:

साहित्य

• 1 लिटर दूध - ते संपूर्ण, स्किम केलेले, दुग्धशर्करामुक्त किंवा भाज्यांचे दूध असू शकते
• 1 भांडे साखरमुक्त नैसर्गिक दही किंवा प्रोबायोटिक लैक्टिक यीस्टची 1 थैली

ते कसे बनवायचे

1. तुमच्या आवडीचे दूध उकळून सुरुवात करा.
2. चला जर तुम्ही थर्मामीटर वापरण्यास प्राधान्य देत असाल तर तुम्ही तुमचे बोट सेट करू शकता आणि 5 किंवा 45ºC पर्यंत मोजू शकता अशा तापमानापर्यंत ते थंड होते.
3. 3 मिनिटांसाठी ओव्हन पुन्हा कमी तापमानावर चालू करा, नंतर ते बंद करा. नैसर्गिक दह्याचे भांडे (साखर शिवाय) किंवा प्रोबायोटिक लैक्टिक यीस्टची पिशवी घाला आणि ढवळून घ्याचांगले.
4. दूध एका काचेच्या डब्यात हलवा आणि प्लास्टिकच्या आवरणाने किंवा हवाबंद झाकणाने बंद करा. ग्लास टेबलक्लॉथ किंवा दोन चहाच्या टॉवेलमध्ये गुंडाळा आणि गरम झालेल्या आणि आता बंद केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
5. किमान 8 तास आणि जास्तीत जास्त 12 तास आत सोडा. नंतर, उघडा आणि फ्रीजमध्ये ठेवा.

पाककृती रेफ्रिजरेटरमध्ये 7 दिवस टिकते आणि थंड झाल्यावर सेवन केले पाहिजे.

टीप : तुमच्या घरी बनवलेले दही तुम्हाला हवे तसे चव घेऊ शकते! एखादे फळ निवडा आणि प्रथम मिक्सर किंवा ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही मिसळा.