Kdo by si rád nedal jogurt v lednici? snídaně Na trhu je několik značek a průmyslově vyráběných variant, a proto je obtížné najít stoprocentně přírodní produkt.

Máme však dobrou zprávu, vyrobit si doma vlastní není vůbec složité a můžete použít tolik mléka a tolik cukru, kolik chcete. Tato alternativa je ideální pro ty, kteří hledají zdravější potraviny, protože může splnit všechny jejich potřeby - buď proto, že je to veganské Nesnášíte laktózu nebo nejste zvyklí sladit si jídlo.

A co víc, díky výrobě požadovaného množství se vám produkt v lednici neztratí!

Naučte se připravit lahodný jogurt podle tohoto receptu z časopisu Cynthia César majitel Přejít na přírodní technologie - značka müsli, koláčů, chleba, koláčů a čajů. Podívejte se na ni:

Složení

• 1 litr mléka - může být plnotučné, odtučněné, bezlaktózové nebo rostlinné.
• 1 kelímek přírodního neslazeného jogurtu nebo 1 sáček probiotické startovací kultury

Jak na to

1. Začněte vařením vybraného mléka.
2. Nechte vychladnout na teplotu, na kterou můžete položit prst a počítat do 5 nebo 45 °C, pokud raději používáte teploměr.
3. Zapněte troubu na 3 minuty na nízký výkon a poté ji vypněte. Přidejte kelímek přírodního jogurtu (bez cukru) nebo sáček probiotického mléčného droždí a dobře promíchejte.
4. Mléko přelijte do skleněné nádoby a uzavřete ji plastovou fólií nebo vzduchotěsným víčkem. Sklenici zabalte do ubrusu nebo dvou utěrek a vložte do vyhřáté a nyní vypnuté trouby.
5. Nechte je uvnitř minimálně 8 hodin a maximálně 12. Poté je vybalte a vložte do chladničky.

Recept vydrží v chladu až 7 dní a měl by se jíst vychlazený.

Tip : váš domácí jogurt může mít jakoukoli příchuť! Vyberte si ovoce a vše předem rozšlehejte v mixéru nebo v míchačce.