Хто не любіць ёгурт на сняданак або падвячорак? З некалькімі брэндамі і прамысловымі варыянтамі на рынку цяжка знайсці той, які з'яўляецца 100% натуральным.

Але ў нас ёсць добрыя навіны, прыгатаваць самастойна ў хатніх умовах зусім не складана, і вы можаце выкарыстоўваць малако і колькі заўгодна цукру. Альтэрнатыва ідэальная для тых, хто шукае больш здаровую ежу, бо яна можа задаволіць усе іх патрэбы - альбо таму, што яны веганы , не пераносяць лактозу або не прывыклі падсалоджваць тое, што яны ўжываюць.

І больш за тое, вырабляючы патрэбную колькасць, вы не страціце прадукт у халадзільніку!

Даведайцеся, як прыгатаваць смачны ёгурт па рэцэпце Сінціі Сезар , уладальніцы з Go Natural – брэнд гранолы, тартоў, хлеба, пірагоў і гарбаты. Праверце:

Інгрэдыенты

• 1 літр малака – яно можа быць суцэльным, абястлушчаным, безлактозным або раслінным
• 1 гаршчок натуральны ёгурт без цукру або 1 пакуначак прабіётычных малочных дрожджаў

Як гэта зрабіць

1. Пачніце з кіпячэння малака па вашаму выбару.
2. Няхай яна астыне да тэмпературы, якую можна ўсталяваць пальцам і палічыць да 5 або 45ºC, калі вы аддаеце перавагу выкарыстоўваць тэрмометр.
3. Зноў уключыце духоўку на нізкую тэмпературу на 3 хвіліны, затым выключыце яе. Дадайце гаршчок натуральнага ёгурта (без цукру) або пакецік прабіётычных малочных дрожджаў і змяшайцедобра.
4. Перакладзеце малако ў шкляны кантэйнер і зачыніце поліэтыленавай плёнкай або герметычнай вечкам. Загарніце шклянку ў абрус або два кухонныя ручнікі і пастаўце ў разагрэтую і выключаную духоўку.
5. Пакіньце ўнутры мінімум на 8 гадзін і максімум на 12. Затым, разгарніце і пастаўце ў халадзільнік.

Рэцэпт захоўваецца да 7 дзён у халадзільніку і яго трэба ўжываць у астуджаным выглядзе.

Парада : Ваш хатні ёгурт можа быць на любы густ! Выберыце фрукт і спачатку змяшайце ўсё ў міксеры або блендере.