Cui nu-i place să mănânce un iaurt în mic dejun Cu mai multe mărci și opțiuni industrializate pe piață, este dificil să găsești unul care să fie 100% natural.

Dar, avem vești bune, să ți-o faci singură acasă nu este deloc dificil și îți permite să folosești cât lapte și cât zahăr dorești. Alternativa este ideală pentru cei care caută un aliment mai sănătos, deoarece poate satisface toate nevoile lor - fie pentru că este vegan Sunteți intolerant la lactoză sau nu sunteți obișnuit să îndulciți ceea ce mâncați.

În plus, producând cantitatea dorită, nu veți pierde produsul în frigider!

Învață cum să faci iaurt delicios cu această rețetă de la Cynthia César proprietar al Du-te natural - marcă de granola, prăjituri, pâine, plăcinte și ceaiuri. Verificați-o:

Ingrediente

• 1 litru de lapte - poate fi lapte integral, degresat, fără lactoză sau lapte vegetal
• 1 borcan de iaurt natural neîndulcit sau 1 plic de cultură starter probiotică

Cum se face acest lucru

1. Începeți prin a fierbe laptele pe care îl alegeți.
2. Se lasă să se răcească la o temperatură pe care se poate pune degetul și se poate număra până la 5 sau 45°C, dacă preferați să folosiți un termometru.
3. Se pune din nou cuptorul la foc mic timp de 3 minute, apoi se oprește. Se adaugă vasul de iaurt natural (fără zahăr) sau plicul de drojdie de lapte probiotică și se amestecă bine.
4. Se transferă laptele într-un recipient de sticlă și se închide cu o folie de plastic sau cu un capac etanș. Se înfășoară sticla într-o față de masă sau în două cârpe de bucătărie și se introduce în interiorul cuptorului care a fost încălzit și care acum este oprit.
5. Se lasă înăuntru minimum 8 ore și maximum 12. Apoi, se despachetează și se pune în frigider.

Rețeta rezistă până la 7 zile la frigider și trebuie consumată când este răcită.

Sfat : iaurtul tău de casă poate avea orice aromă îți place! Alege un fruct și bate totul în prealabil în mixer sau blender.