Ko ne voli jogurt za doručak ili popodnevnu užinu? Uz nekoliko brendova i industrijaliziranih opcija na tržištu, teško je pronaći onaj koji je 100% prirodan.

Ali imamo dobre vijesti, napraviti svoj kod kuće uopće nije teško i omogućava vam da koristite mlijeko i šećera koliko želite. Alternativa je idealna za one koji traže zdraviju hranu, jer može zadovoljiti sve njihove potrebe – bilo zato što su vegani , netolerantni na laktozu ili nisu navikli da zaslađuju ono što konzumiraju.

I više, proizvodnjom količine koju želite, ne gubite proizvod u frižideru!

Naučite kako napraviti ukusan jogurt po receptu Cynthia César , vl. od Go Natural – marka granola, kolača, kruha, pita i čajeva. Provjerite:

Sastojci

• 1 litar mlijeka – može biti punomasno, obrano, bez laktoze ili biljno mlijeko
• 1 lonac mlijeka prirodni jogurt bez šećera ili 1 vrećica probiotičkog mliječnog kvasca

Kako ga napraviti

1. Započnite kuhanjem mlijeka po vašem izboru.
2. Ostavite ohladi se na temperaturu koju možete podesiti prstom i brojati na 5 ili 45ºC, ako više volite da koristite termometar.
3. Ponovo uključite pećnicu na nisku temperaturu na 3 minute, a zatim je isključite. Dodajte lonac prirodnog jogurta (bez šećera) ili vrećicu probiotičkog mliječnog kvasca i promiješajtedobro.
4. Prebacite mleko u staklenu posudu i zatvorite plastičnom folijom ili hermetičkim poklopcem. Zamotajte čašu u stolnjak ili dvije kuhinjske krpe i stavite je u pećnicu koja je zagrijana i sada isključena.
5. Ostavite unutra najmanje 8 sati, a najviše 12 sati. odmotajte i stavite u frižider.

Recept traje do 7 dana u frižideru i treba ga konzumirati ohlađen.

Savet : vaš domaći jogurt može okusiti kakav god želite! Odaberite voće i prvo izmiksajte sve u mikseru ili blenderu.