Recepta de vedella o pollastre Stroganoff
Taula de continguts
Es pot preparar en grans quantitats, l'stroganoff és un plat deliciós que no necessita acompanyaments molt elaborats. L'arròs, les patates de palla i les verdures complementen el menjar de la manera correcta.
Vegeu també: Suggeriments de 5 habitacions per a nens i adolescentsAprèn a fer-lo amb carn o pollastre seguint la recepta de l'organitzador personal Juçara Monaco:
Rendiment: 4 racions
Ingredients
- ½ kg de carn o pit de pollastre tallat a daus
- 340 g de salsa de tomàquet
- 200 g de nata de llet
- 2 grans d'all
- ½ ceba picada
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- Sal al gust
- 2 cullerades (sopa) de ketchup
- 1 cullerada (sopa) mostassa
- 1 tassa (te) d'aigua
Mètode de preparació
Fregir l'all i la ceba en oli d'oliva fins que estigui daurat. Afegiu-hi el pollastre o la carn i salteu-ho, condimentant amb sal o un altre condiment que vulgueu. Afegiu l'aigua (només si feu servir pollastre) i deixeu-ho coure 10 minuts.
Afegiu-hi la salsa de tomàquet, el ketchup i la mostassa, barregeu-ho bé. Afegir la nata i acabar el plat ajustant la sal. També podeu afegir bolets, si voleu.
Vegeu també: Consells per utilitzar vinagre per netejar la casaApreneu a fer un kibbeh al forn farcit de carn picada