Mapishi ya nyama ya ng'ombe au kuku ya Stroganoff
Jedwali la yaliyomo
Inaweza kutayarishwa kwa wingi, stroganoff ni mlo wa kitamu ambao hauhitaji uandamanishaji wa kina sana. Wali, viazi majani na mboga hukamilisha mlo huo kwa njia ifaayo.
Angalia pia: Vidokezo 6 vya kupanga chakula kwenye friji kwa usahihiJifunze jinsi ya kupika nyama au kuku kwa kufuata kichocheo cha mpangaji binafsi Juçara Monaco:
Mavuno: Vipimo 4
Viungo
- ½ kg ya matiti ya kuku iliyokatwakatwa au nyama
- 340 g mchuzi wa nyanya
- 200 g cream ya maziwa
- 2 karafuu ya kitunguu saumu
- ½ kitunguu kilichokatwa
- kijiko 1 cha mafuta
- Chumvi kwa ladha
- vijiko 2 (supu) ya ketchup
- 1 kijiko (supu) haradali
- 1 kikombe (chai) maji
Njia ya maandalizi
Kaanga kitunguu saumu na vitunguu katika mafuta hadi dhahabu. Ongeza kuku au nyama na kaanga, ukinyunyiza na chumvi au kitoweo kingine cha chaguo lako. Ongeza maji (tu ikiwa unatumia kuku) na upika kwa dakika 10.
Angalia pia: Gundua kambi hii inayoweza kushika kasiOngeza mchuzi wa nyanya, ketchup na haradali, changanya vizuri. Ongeza cream na kumaliza sahani kwa kurekebisha chumvi. Unaweza pia kuongeza uyoga, ukipenda.
Jifunze jinsi ya kutengeneza kibbeh kilichookwa oveni kilichojazwa nyama ya kusaga