Տավարի կամ հավի Ստրոգանոֆի բաղադրատոմսը
Բովանդակություն
Կարելի է պատրաստել մեծ քանակությամբ, ստրոգանոֆը համեղ ուտեստ է, որը շատ մշակված ուղեկցումների կարիք չունի։ Բրինձը, ծղոտե կարտոֆիլը և բանջարեղենը ճիշտ ձևով լրացնում են կերակուրը:
Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել այն մսով կամ հավով, հետևելով անձնական կազմակերպիչ Juçara Monaco-ի բաղադրատոմսին.
Բերքատվությունը. 4 չափաբաժին
Բաղադրիչներ
- ½ կգ հավի կրծքամիս կամ միս խորանարդի մեջ կտրատած
- 340 գ տոմատի սոուս
- 200 գ սերուցք կաթ
- 2 պճեղ սխտոր
- ½ թակած սոխ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- Աղ ըստ ճաշակի
- 2 գդալ (ապուր) կետչուպ
- 1 գդալ (ապուր) մանանեխ
- 1 բաժակ (թեյ) ջուր
Պատրաստման եղանակը
Տապակել սխտորն ու սոխը ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել հավի միսը կամ միսը և տապակել՝ համեմելով աղով կամ ձեր նախընտրած մեկ այլ համեմունքով: Ավելացնում ենք ջուրը (միայն եթե հավ եք օգտագործում) և եփում 10 րոպե։
Տես նաեւ: 8 բնական խոնավեցնող բաղադրատոմսերԱվելացնում ենք լոլիկի սոուսը, կետչուպն ու մանանեխը, լավ խառնում ենք։ Ավելացնում ենք կրեմը և ավարտում ենք ուտեստը՝ կարգավորելով աղը։ Ցանկության դեպքում կարող եք նաև սունկ ավելացնել:
Տես նաեւ: Դա կարծես սուտ է, բայց «ապակյա սուկուլենտը» կվերակենդանացնի ձեր այգինԻմացեք, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում թխած կիբե, լցոնված տավարի մսով