Βόειο κρέας ή κοτόπουλο strogonoff συνταγή
Πίνακας περιεχομένων
Μπορεί να παρασκευαστεί σε μεγάλες ποσότητες, το strogonoff είναι ένα νόστιμο πιάτο που δεν χρειάζεται περίτεχνα συνοδευτικά. Το ρύζι, τα πατατάκια και τα λαχανικά συμπληρώνουν το γεύμα με τον κατάλληλο τρόπο.
Μάθετε πώς να το φτιάξετε με κρέας ή κοτόπουλο ακολουθώντας τη συνταγή της προσωπικής διοργανώτριας Juçara Monaco:
Απόδοση: 4 μερίδες
Δείτε επίσης: Μικρό σαλόνι: 7 συμβουλές από έναν εμπειρογνώμονα για να διακοσμήσετε το χώροΣυστατικά
- ½ κιλό στήθος κοτόπουλου ή μοσχάρι σε κύβους
- 340 g σάλτσα ντομάτας
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι για γεύση
- 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 1 φλιτζάνι νερό
Πώς να προετοιμαστείτε
Τσιγαρίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το κοτόπουλο ή το κρέας και σοτάρετε, αλατίζοντας με αλάτι ή άλλο καρύκευμα της αρεσκείας σας. Προσθέστε το νερό (μόνο αν το φτιάχνετε με κοτόπουλο) και αφήστε το να μαγειρευτεί για 10 λεπτά.
Δείτε επίσης: Μοντέρνο και οργανικό: η τάση για επανασύνδεση με τη φύσηΠροσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, την κέτσαπ και τη μουστάρδα, ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ολοκληρώστε το πιάτο ρυθμίζοντας το αλάτι. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε μανιτάρια, αν θέλετε.
Μάθετε πώς να φτιάχνετε κεμπάπ φούρνου γεμιστό με μοσχαρίσιο κιμά