Reçeteya Beef an Chicken Stroganoff
Tabloya naverokê
Dikare bi mîqdarek mezin were amadekirin, stroganoff xwarinek xweş e ku hewcedariya wê bi hevokên pir berfireh nake. Birinc, kartol û sebze bi awayekî rast xwarinê temam dikin.
Fêr bibe ka meriv wê çawa bi goşt an mirîşkê çêbike li gorî rêçeteya organîzatorê kesane Juçara Monaco:
Binêre_jî: 4 hîleyên biaqil ji bo ku deng ji malê dûr bixinHilber: 4 servîs
Malzemeyên
- ½ kg sîngê mirîşkê an goştê birîkirî
- 340 g sosê tomato
- 200 g kremê şîr
- 2 kevçîyên sîr
- ½ pîvazê hûrkirî
- 1 kevçîyê xwarinê rûnê zeytê
- Xwê bi tama
- 2 kevçî (şorbe) ketchup
- 1 kevçî (şorbe) xerdelê
- 1 kevçî (çay) av
Rêbaza amadekirinê
Sîr û pîvazê bipijiqînin di rûnê zeytûnê de heta zêrîn. Mirîşka an goştê xwe lê bixin û bixwin, bi xwê an jî çêleka din a li gora xwe têr bikin. Avê lê zêde bikin (tenê ku hûn mirîşkê bi kar tînin) û 10 deqeyan bipijin.
Binêre_jî: Derî û pencereyên spî ji bo demek dirêjtir - û bê bîhn!Sosa tomato, keçap û xerdelê lê bikin, baş tevlihev bikin. Kremê lê zêde bikin û bi eyarkirina xwê xwarinê biqedînin. Ger bixwaze hûn dikarin kivarkan jî lê zêde bikin.
Fêrî çawaniya çêkirina kibehek di firinê de û bi goştê behrê tê dagirtin