Үхрийн мах эсвэл тахианы махны Stroganoff жор
Агуулгын хүснэгт
Их хэмжээгээр бэлтгэх боломжтой, строганофф бол маш нарийн дагалдах шаардлагагүй амттай хоол юм. Цагаан будаа, сүрэл төмс, хүнсний ногоо нь хоолыг яг зөв аргаар нөхдөг.
Хувийн зохион байгуулагч Жучара Монакогийн жорын дагуу мах эсвэл тахианы хамт хэрхэн хийхийг сур:
Бүтэц: 4 порц
Мөн_үзнэ үү: Гурван дүүд зориулсан загварлаг хүүхдийн өрөөОрц
- ½ кг хэрчсэн тахианы цээж эсвэл мах
- 340 гр улаан лоолийн соус
- 200 гр цөцгий сүү
- 2 хумс сармис
- ½ жижиглэсэн сонгино
- 1 хоолны халбага оливын тос
- Амтлахын тулд давс
- 2 халбага (шөл) кетчуп
- 1 халбага (шөл) гич
- 1 аяга (цай) ус
Бэлтгэх арга
Сармис, сонгиноо хуурна. оливын тосонд алтан болтол хийнэ. Тахианы мах эсвэл махаа нэмээд хуурч, давс эсвэл өөрийн хүссэн өөр амтлагчаар амтлаарай. Усаа (зөвхөн тахианы мах хэрэглэж байгаа бол) нэмээд 10 минут буцалгана.
Улаан лоолийн соус, кетчуп, гич нэмээд сайтар холино. Цөцгий нэмээд давсаа тохируулан таваг дуусга. Хэрэв хүсвэл мөөг нэмж болно.
Мөн_үзнэ үү: Чийгшил, хөгц үүсэхээс сэргийлэх таван зөвлөгөөҮхрийн махаар чихмэл зууханд шатаасан киббе хийж сураарай