Slyšeli jste o vertikální farmy Tato praxe byla vytvořena s ohledem na velká městská centra a je považována za budoucnost zemědělství pro příští generace, protože využívá automatizaci s co nejmenším dopadem na životní prostředí. Jedná se o prostory, kde probíhá produkce potravin v prostředí chráněném před slunečním zářením, deštěm, větrem a mimo půdu. Kouzlo se odehrává díky osvětlení modrými, červenými a bílými LED lampami, které společně dodávají místu růžový odstín nahrazující sluneční světlo.

Výzkum britské společnosti MarketsandMarkets poukázal na to, že do roku 2026 se očekává ztrojnásobení velikosti trhu vertikálních farem, a to z 3,31 miliardy USD＄ v roce 2021 na 9,7 miliardy USD＄ v příštích pěti letech.Zpráva "Indoor Farming Market Size, Share & Trend Analysis", kterou vypracovala indická společnost Grand View Research, mezitím rozšířila časový rámec analýzy a předpokládá, že do roku 2028 bude celosvětový trh s vertikálními farmami tvořit více než polovinu trhu.zemědělství dosáhne 17,6 miliardy USD.

Instituce, které výzkum prováděly, také vysvětlily, že růst tohoto odvětví je způsoben nárůstem populace, zejména v zemích, jako je Čína a Indie. Proto roste potřeba nových metod pěstování rostlin, které by kromě jiných zdrojů zajistily potraviny pro obyvatelstvo, a hledají se alternativy, které využívají méně obnovitelné způsoby, ale které tuto poptávku uspokojí.

Assunta Lisieux, manažerka řady LED osvětlení (ONNO) ve společnosti Varixx , která vyrábí zařízení a systémy pro výkonovou elektroniku, navíc dodala, že pandemie ovlivnila i toto odvětví, protože lidé se začali více zajímat o zdravou výživu a její účinky, například na imunitu, a proto se rozhodli pro ekologické produkty.A protože vertikální farmy jsou v současné době velice rozšířené, je třeba se zaměřit i na ekologické zemědělství.pěstované v čistém prostředí, které byly vyvinuty tak, aby byly praktičtější, se staly pro tuto veřejnost vhodnou volbou.

Obecně mohou mít vertikální farmy různé modely a formy, ale nejčastěji se používají ty, které jsou založeny na konstrukcích, tj. uvnitř budov, přístřešků nebo na střechách, protože je lze škálovat.

Z této praxe lze vycházet při produkci produktů hydroponií (kdy rostliny přicházejí do styku s vodou pouze prostřednictvím svých kořenů) nebo aeroponií (se zavěšenými rostlinami, které jsou napájeny postřikovači). V obou případech jsou místnosti uzavřené, aklimatizované podle potřeb pěstované rostliny a řízené propojeným systémem.

"Dalším důležitým bodem je, že v tomto modelu zemědělství se nepoužívá žádný typ ochrany plodin, chemická nebo biologická, ale spoléhá se na světla, která jsou obvykle LED a barevná, protože v kombinaci dodávají rostlinám energii potřebnou k provádění fotosyntézy," říká Assunta.