Чували ли сте за вертикални ферми Създадена с оглед на големите градски центрове, тази практика се смята за бъдещето на земеделието за следващите поколения, тъй като използва автоматизация с възможно най-малко въздействие върху околната среда. Това са пространства, в които се произвеждат храни в среда, защитена от слънчева светлина, дъжд, вятър и далеч от почвата. Магията се случва благодарение на осветлението от сини, червени и бели LED лампи, които заедно придават на мястото розов оттенък, заместващ слънчевата светлина.

Изследване на базираната в Обединеното кралство MarketsandMarkets посочва, че до 2026 г. вертикалните ферми се очаква да утроят пазарния си размер, скачайки от 3,31 милиарда щатски долара през 2021 г. до 9,7 милиарда щатски долара през следващите пет години.Докладът "Indoor Farming Market Size, Share & Trend Analysis", изготвен от индийската Grand View Research, междувременно разширява времевата рамка на анализа и прогнозира, че до 2028 г.селското стопанство да достигне 17,6 милиарда щатски долара.

Институциите, извършили изследването, обясниха също, че растежът на този сектор се дължи на увеличаването на населението, особено в страни като Китай и Индия. По този начин нараства необходимостта от нови методи на засаждане, които да осигурят, наред с други ресурси, храна за населението, и се търсят алтернативи, които използват по-малко възобновяеми начини, но които отговарят на това търсене.

Освен това Асунта Лизие, ръководител на направление LED осветление (ONNO) във Varixx , производител на оборудване и системи за силова електроника, добави, че пандемията е повлияла и на този сектор, тъй като хората са се загрижили повече за здравословното хранене и неговите ефекти, като например имунитета, поради което са избрали биологични продукти.отглеждани в чиста среда, разработени с цел да бъдат по-практични, се превърнаха в жизнеспособна възможност за тази публика.

Като цяло вертикалните ферми могат да имат различни модели и форми, но най-често срещаните са тези, които се основават на конструкции, т.е. вътре в сгради, навеси или покриви, тъй като те дават възможност за мащабиране.

От тази практика могат да се произвеждат продукти чрез хидропоника (когато растенията са в контакт с водата само чрез корените си) или аеропоника (с окачени растения, които се захранват чрез разпръсквачи). И в двата случая помещенията са затворени, аклиматизирани в зависимост от нуждите на отглежданото растение и се контролират от взаимосвързана система.

"Друг важен момент е, че в този модел на земеделие няма никакъв вид защита на културите, химическа или биологична, а се разчита на светлини, които обикновено са LED и цветни, защото в комбинация дават на растенията енергията, необходима за извършване на фотосинтеза", казва Асунта.