Ste že slišali za vertikalne kmetije Ta praksa, ki je bila ustvarjena z mislijo na velika mestna središča, velja za prihodnost kmetijstva za naslednje generacije, saj uporablja avtomatizacijo z najmanjšim možnim vplivom na okolje. To so prostori, v katerih poteka pridelava hrane v okolju, zaščitenem pred sončno svetlobo, dežjem, vetrom in stran od tal. Čarobnost je posledica osvetlitve z modrimi, rdečimi in belimi svetilkami LED, ki skupaj dajejo prostoru rožnat odtenek, ki nadomesti sončno svetlobo.

Raziskava britanskega podjetja MarketsandMarkets je poudarila, da naj bi se do leta 2026 tržna velikost vertikalnih kmetij potrojila in v naslednjih petih letih poskočila s 3,31 milijarde USD＄ leta 2021 na 9,7 milijarde USD＄.Poročilo "Indoor Farming Market Size, Share & Trend Analysis" indijske družbe Grand View Research je medtem podaljšalo časovni okvir analize in napoveduje, da bo do leta 2028 svetovni trgkmetijska vertikala bo dosegla 17,6 milijarde ameriških dolarjev＄.

Institucije, ki so izvedle raziskavo, so tudi pojasnile, da je rast tega sektorja posledica rasti prebivalstva, zlasti v državah, kot sta Kitajska in Indija. Tako se povečuje potreba po novih načinih sajenja, ki bi med drugim zagotavljali hrano za prebivalstvo, in iščejo se alternative, ki uporabljajo manj obnovljive načine, vendar zadovoljujejo to povpraševanje.

Poleg tega je Assunta Lisieux, vodja linije LED razsvetljave (ONNO) pri podjetju Varixx , proizvajalcu opreme in sistemov za močnostno elektroniko, dodala, da je pandemija vplivala tudi na ta sektor, saj so ljudje začeli bolj skrbeti za zdravo prehrano in njene učinke, kot je odpornost, zato so se odločali za ekološke izdelke.Ker so vertikalne kmetijegojene v čistih okoljih, ki so bile razvite kot bolj praktične, so postale primerna možnost za to javnost.

Na splošno imajo lahko vertikalne kmetije različne modele in oblike, najpogostejše pa so tiste, ki temeljijo na konstrukcijah, tj. v stavbah, lopah ali na strehah, saj jih je mogoče razširiti.

Iz te prakse je mogoče pridelovati proizvode s hidroponiko (ko imajo rastline stik z vodo le prek korenin) ali aeroponiko (z visečimi rastlinami, ki se hranijo z razpršilci). V obeh primerih so prostori zaprti, aklimatizirani glede na potrebe gojene rastline in nadzorovani s pomočjo medsebojno povezanega sistema.

"Pomembno je tudi to, da v tem modelu kmetovanja ni nobene vrste zaščite pridelkov, kemične ali biološke, temveč se opira na luči, ki so običajno LED in barvne, saj skupaj dajejo rastlinam energijo, ki jo potrebujejo za izvajanje fotosinteze," pravi Assunta.