Escoitou falar de granxas verticais ? Creada pensando nos grandes núcleos urbanos, a práctica foi considerada o futuro da agricultura para as próximas xeracións, xa que utiliza a automatización co menor impacto ambiental posible. Son espazos nos que a produción de alimentos ten lugar nun ambiente protexido da luz solar, da choiva, do vento e afastado do chan . Como se dun laboratorio dun centro urbano se tratase. A maxia prodúcese grazas á iluminación realizada por lámpadas LED azuis, vermellas e brancas que, en conxunto, deixan o lugar cun ton rosado substituíndo á luz solar.

Unha enquisa da empresa inglesa MarketsandMarkets sinalaba que, para 2026, o Espérase que as granxas verticais triplicarán o seu mercado, pasando de 3.310 millóns de dólares estadounidenses en 2021 a 9.700 millóns de dólares estadounidenses nos próximos cinco anos. O informe "Tamaño, participación e amp; Trend Analysis”, realizada por Indian Grand View Research, ampliou o período de análise e proxectou que, para 2028, o mercado mundial de agricultura vertical alcanzará os 17.600 millóns de Estados Unidos.

As institucións que realizaron a investigación tamén explicou que o crecemento deste sector se debeu ao aumento da poboación, principalmente en países como China e India. Deste xeito, crece a necesidade de novos métodos de plantación que aporten, entre outros recursos, alimentos á poboación e búscanse alternativas que utilicen menos vías.renovables, pero que atenden a esta demanda.

Ademais, Assunta Lisieux, xerente da liña de iluminación LED (ONNO) de Varixx, fabricante de equipos e sistemas electrónicos de potencia, engadiu que a pandemia tamén afectou este sector, xa que a xente acabou preocupándose máis por levar unha alimentación saudable e os seus efectos, como a inmunidade, apostando así polos produtos ecolóxicos. E dado que as granxas verticais se cultivan en ambientes limpos, desenvolvidas para ser máis prácticas, convertéronse nunha opción viable para este público.

En xeral, as granxas verticais poden ter diferentes modelos e formas, pero as máis comúns son aquelas. baseados en construcións, é dicir, no interior de edificios, galpóns ou cubertas, xa que presentan a posibilidade de ser escalables.

A partir desta práctica pódense elaborar produtos mediante hidroponía (cando as plantas só teñen contacto). con auga pola raíz) ou aeroponía (con plantas suspendidas e alimentadas por aspersión). En ambos casos, as estancias están pechadas, climatizadas, segundo as necesidades da planta que se cultiva, e controladas por un sistema interconectado.

“Outro punto importante é que neste modelo de agricultura non existe ningún tipo de protección de cultivos, químico ou biolóxico, pero si conta con luces, que adoitan ser LED e de cores, porque ao combinarse dan oplanta a enerxía necesaria para realizar a fotosíntese”, di Assunta.