Да ли сте чули за вертикалне фарме ? Створена размишљајући о великим урбаним центрима, пракса се сматра будућношћу пољопривреде за наредне генерације, јер користи аутоматизацију са најмањим могућим утицајем на животну средину. Ово су простори у којима се производња хране одвија у окружењу заштићеном од сунчеве светлости, кише, ветра и далеко од земље . Као да је лабораторија у урбаном центру. Магија се дешава захваљујући осветљењу које чине плаве, црвене и беле ЛЕД лампе, које заједно остављају место ружичастим тоном који замењује сунчеву светлост.

Истраживање енглеског МаркетсандМаркетса показало је да ће до 2026. Очекује се да ће вертикалне фарме утростручити своје тржиште, скочивши са 3,31 милијарде долара у 2021. на 9,7 милијарди долара у наредних пет година. Извештај „Величина тржишта за пољопривреду у затвореном простору, удео и ампер; Тренд Аналисис”, коју је спровела индијска компанија Гранд Виев Ресеарцх, продужила је период анализе и предвидела да ће до 2028. године глобално тржиште вертикалне пољопривреде достићи 17,6 милијарди америчких долара.

Институције које су спровеле истраживање такође су објаснио је да је раст овог сектора био последица повећања становништва, углавном у земљама попут Кине и Индије. На овај начин расте потреба за новим методама садње које, између осталих ресурса, обезбеђују храну за становништво и траже се алтернативе које користе мање начина.обновљиви извори енергије, али то задовољава ову потражњу.

Поред тога, Ассунта Лисиеук, менаџер линије за ЛЕД осветљење (ОННО) у Варикк-у, произвођачу опреме и система енергетске електронике, додала је да је пандемија такође утицала овом сектору, јер су људи на крају више бринули о здравој исхрани и њеним ефектима, као што је имунитет, па су се определили за органске производе. А пошто се вертикалне фарме узгајају у чистим срединама, развијене да буду практичније, постале су одржива опција за ову публику.

Уопштено говорећи, вертикалне фарме могу имати различите моделе и облике, али најчешћи су они засноване на конструкцијама, односно унутар зграда, шупа или кровова, јер представљају могућност скалабилности.

Из ове праксе, производи се могу производити хидропоником (када биљке имају само контакт водом кроз корен) или аеропоника (са суспендованим и прскалицама храњеним биљкама). У оба случаја просторије су затворене, климатизоване, према потребама биљке која се гаји, и контролисане међусобно повезаним системом.

„Још једна битна ствар је да у овом моделу пољопривреде нема не постоји врста заштите усева, хемијска или биолошка, али има светла, која су обично ЛЕД и обојена, јер када се комбинују дајусади енергију потребну за обављање фотосинтезе“, каже Ассунта.