Har du hørt om vertikale gårder ? Praksisen er skapt med tanke på store bysentre, og har blitt ansett som fremtidens landbruk for de neste generasjonene, siden den bruker automatisering med lavest mulig miljøpåvirkning. Dette er rom hvor matproduksjon foregår i et miljø beskyttet mot sollys, regn, vind og borte fra bakken . Som om det var et laboratorium i et bysentrum. Magien skjer takket være belysningen laget av blå, røde og hvite LED-lamper, som sammen forlater stedet med en rosa tone som erstatter sollys.

En undersøkelse fra engelske MarketsandMarkets påpekte at innen 2026 vertikale gårder forventes å tredoble markedet, og hoppe fra US＄3,31 milliarder i 2021 til US＄9,7 milliarder i løpet av de neste fem årene. Rapporten «Indoor Farming Market Size, Share & Trend Analysis”, utført av Indias Grand View Research, forlenget analyseperioden og anslått at innen 2028 vil det globale vertikale jordbruksmarkedet nå US＄17,6 milliarder.

Institusjonene som utførte forskningen, forklarte at veksten i denne sektoren skyldtes befolkningsøkningen, hovedsakelig i land som Kina og India. På denne måten vokser behovet for nye plantemetoder som blant annet gir mat til befolkningen og det søkes etter alternativer som bruker færre veier.fornybar energi, men som møter denne etterspørselen.

I tillegg la Assunta Lisieux, leder av LED-belysningslinjen (ONNO) hos Varixx , en produsent av utstyr og kraftelektronikksystemer, til at pandemien også påvirket denne sektoren, siden folk endte opp med å være mer opptatt av å ha et sunt kosthold og dets effekter, som immunitet, og dermed valgte økologiske produkter. Og siden vertikale gårder dyrkes i rene miljøer, utviklet for å være mer praktiske, har de blitt et levedyktig alternativ for denne målgruppen.

Generelt kan vertikale gårder ha forskjellige modeller og former, men de vanligste er de basert på konstruksjoner, det vil si inne i bygninger, boder eller tak, da de gir mulighet for å være skalerbare.

Fra denne praksisen kan produkter produseres ved hydroponikk (når plantene kun har kontakt med vann gjennom roten) eller aeroponikk (med suspenderte og sprinklerforede planter). I begge tilfeller er rommene lukket, luftkondisjonerte, i henhold til behovene til planten som dyrkes, og kontrollert av et sammenkoblet system.

“Et annet viktig poeng er at i denne jordbruksmodellen er det ingen ingen type plantevern, kjemisk eller biologisk, men den har lys, som vanligvis er LED og farget, fordi når de kombineres gir deplanter energien som trengs for å utføre fotosyntese,” sier Assunta.