La solution pour éviter que vos collations ne se désagrègent
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Lorsque Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie et Erin Walsh, étudiants en ingénierie à l'université John Hopkins, commandent un burrito pour le déjeuner, leurs mains pressent légèrement la tortilla pour sentir à quel point les haricots, le riz, le fromage, les poivrons et les tomates sont serrés les uns contre les autres.
Cependant, il arrive souvent que des gouttes d'huile et des fragments d'ingrédients tombent de la tortilla, salissant leurs blouses et leurs pantalons (qui ne l'a jamais fait ?). Tastee Tape "un autocollant comestible qui scelle le burrito, le taco, le wrap ou tout autre aliment dont vous avez besoin et empêche que ses ingrédients ne se perdent.
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Il s'agit d'un adhésif organique qui fond dans la bouche, de sorte que la dégustation de votre burrito préféré n'entraîne plus un tel gâchis. "Tout d'abord, nous avons étudié les aspects scientifiques des différents rubans et adhésifs, puis nous nous sommes efforcés de trouver des équivalents comestibles", explique Guarino à propos du projet.
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L'équipe a trouvé la bonne formule en plaçant différents ingrédients dans différentes enveloppes - parfois pleines, parfois laissant de la place pour des ajouts supplémentaires. Le résultat est un ruban adhésif comestible, sûr et solide pour sceller un burrito bien garni.
Facile à utiliser
Comme l'équipe est en train de déposer une demande de brevet, elle refuse de partager les composants de son invention. "Ce que je peux dire, c'est que tous les ingrédients sont propres à la consommation, qu'ils sont de qualité alimentaire et qu'il s'agit d'aliments et d'additifs alimentaires courants", déclare M. Guarino. Les mois que l'équipe a passés cachée dans un laboratoire pour les expériences révèlent des bandes rectangulaires mesurant 1,5 cm sur 5 cm,qui sont fixés sur des feuilles de papier ciré.
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Pour utiliser le ruban tastee L'équipe explique qu'elle a mis son invention à l'épreuve sur "de nombreux burritos" et qu'elle est convaincue de la qualité de son produit : "Tastee Tape vous permet d'avoir une confiance totale dans votre tortilla et de la savourer sans la salir", déclare M. Guarino.
*Via Designboom
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