Джонс Хопкинс университетінің инженерлік факультетінің студенттері Тайлер Гуарино, Мари Эрик, Рэйчел Ни және Эрин Уолш түскі асқа бурритоға тапсырыс бергенде, олардың қолдары бұршақ, күріш, ірімшік, бұрыш және қызанақ болып табылады.

Дегенмен, көбіне май тамшылары мен ингредиенттердің фрагменттері шелпектен түсіп, блузкалар мен шалбарларыңызды ластайды (ешқашан) Осы тәжірибелерден студенттер командасымен бірге « Tastee Tape » атты жеуге болатын желім жасады, ол буррито, тако, ораманы немесе кез келген қажет тағамды жабады және оның ингредиенттерінің жоғалып кетуіне жол бермейді.

Тағамдық талшық құрылымы

Бұл ауыз қуысында еритін органикалық желім. Сүйікті бурритодан дәм тату енді соншалықты шатасудың қажеті жоқ. «Алдымен біз әртүрлі ленталар мен желімдердің ғылымы туралы білдік, содан кейін жеуге болатын баламаларын табу үшін жұмыс істедік», - дейді Гуарино жоба туралы.

Түрлі ингредиенттерді әртүрлі қаптамаларға салу – кейде толық, кейде қосымша толықтырулар үшін орын қалдыру – командаға дұрыс формуланы табуға көмектесті. Нәтиже - таспажеуге жарамды, қауіпсіз және жақсы толтырылған бурритоны жабуға төзімді.

Қолдануға оңай

Команда патентке өтінім беру процесінде болғандықтан, олар компоненттерді бөлісуден бас тартады. олардың өнертабысы. «Сізге айтарым, олардың барлық ингредиенттері тұтынуға қауіпсіз, олар тағамға жарамды және олар қарапайым тағамдар мен тағамдық қоспалар», - дейді Гуарино. Команда эксперименттер үшін зертханада жасырынып өткізген айларында балауыз қағаз парақтарына бекітілген 1,5 см х 5 см болатын тікбұрышты жолақтар анықталды.

Таспаны пайдалану үшін дәм , жай ғана парақтан жолақты алып тастаңыз, оны жақсылап сулаңыз және оны орамға немесе кез келген тағамға қажет етіңіз. Команда өздерінің өнертабыстарын «көптеген бурритоларда» сынап, өз өнімдерінің сапасына сенгендерін айтады. «Tastee лентасы тортиллаға толығымен сенуге және оны еш қиындықсыз ләззат алуға мүмкіндік береді», - дейді Гуарино.

*Via Designboom