Quando gli studenti di ingegneria della John Hopkins University Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie ed Erin Walsh ordinano un burrito per il pranzo, le loro mani stringono leggermente la tortilla per sentire quanto sono stretti i fagioli, il riso, il formaggio, i peperoni e i pomodori.

Tuttavia, spesso gocce di olio e frammenti di ingredienti cadono dalla tortilla, sporcando camicette e pantaloni (chi non l'ha mai fatto). Nastro Tastee ", un adesivo commestibile che sigilla il burrito, il taco, l'involucro o qualsiasi altro alimento e impedisce che gli ingredienti vadano persi.

Struttura delle fibre commestibili

Si tratta di un adesivo organico che si scioglie in bocca, in modo da non dover più sporcare il vostro burrito preferito. "Per prima cosa abbiamo studiato la scienza dei diversi nastri e adesivi, e poi abbiamo lavorato per trovare degli equivalenti commestibili", spiega Guarino a proposito del progetto.

L'inserimento di vari ingredienti in diversi involucri - a volte pieni, a volte lasciando spazio per aggiunte extra - ha aiutato il team a trovare la formula giusta. Il risultato è un nastro commestibile, sicuro e robusto per sigillare un burrito ben farcito.

Facile da usare

Poiché il team è in procinto di richiedere un brevetto, si rifiuta di condividere i componenti della loro invenzione. "Quello che posso dire è che tutti i loro ingredienti sono sicuri per il consumo, sono di grado alimentare e sono comuni alimenti e additivi alimentari", dice Guarino. I mesi che il team ha trascorso nascosto in un laboratorio per gli esperimenti rivelano strisce rettangolari di 1,5 cm per 5 cm,che sono attaccati a fogli di carta oleata.

Per utilizzare il nastro assaggiatore Il team ha messo alla prova la propria invenzione su "molti burritos" e confida nella qualità del proprio prodotto: "Tastee Tape vi permette di avere totale fiducia nella vostra tortilla e di gustarla senza alcun problema", afferma Guarino.

*Via Designboom