Nuair a dh’ òrduicheas oileanaich innleadaireachd Oilthigh Johns Hopkins Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie agus Erin Walsh burrito airson lòn, bidh an làmhan a’ bruthadh an tortilla gu aotrom gus a bhith a’ faireachdainn cho teann sa tha na pònairean, rus, càise, piobair is tomàtothan.

Ach, glè thric, bidh boinneagan de dh’ola agus pìosan de ghrìtheidean a’ tuiteam às a’ tortilla, a’ salachadh do blusaichean is briogaisean (nach robh riamh) Bho na h-eòlasan sin, chruthaich oileanaich sgioba agus chruthaich e an “ Tastee Tape ”, adhesive a ghabhas ithe a dhùineas am burrito, taco, wrap no ge bith dè am biadh a dh’ fheumas tu agus a chuireas casg air a ghrìtheidean bho bhith a’ dol air chall.

Structar snàithleach a ghabhas ithe

Is e adhesive organach a th’ ann a bhios a’ leaghadh sa bheul. Chan fheum a bhith a’ faighinn blasad den burrito as fheàrr leat a bhith cho meallta tuilleadh. “An toiseach, dh’ ionnsaich sinn mun saidheans timcheall air teipichean is adhesives eadar-dhealaichte, agus an uairsin dh’ obraich sinn gus stuthan a ghabhas ithe a lorg,” arsa Guarino mun phròiseact.

Le bhith a’ cur diofar ghrìtheidean ann am pasgain eadar-dhealaichte - uaireannan làn, uaireannan a’ fàgail rùm airson cur-ris a bharrachd - chuidich sin an sgioba leis an fhoirmle cheart a lorg. Is e an toradh riobana ghabhas ithe, sàbhailte agus neo-sheasmhach airson burrito làn a ròn.

Furasta a chleachdadh

Leis gu bheil an sgioba an-dràsta a’ cur a-steach airson peutant, tha iad a’ diùltadh na co-phàirtean a roinn den innleachd aca. “Is urrainn dhomh innse dhut gu bheil na grìtheidean aca gu lèir sàbhailte ri ithe, tha iad aig ìre bìdh, agus gur e biadhan cumanta agus cuir-ris bìdh a th’ annta, ”arsa Guarino. Tha na mìosan a chuir an sgioba seachad a’ falach ann an obair-lann airson deuchainnean a’ nochdadh stiallan ceart-cheàrnach le tomhas 1.5 cm le 5 cm, a tha ceangailte ri siotaichean de phàipear cèir.

Gus an teip blas a chleachdadh , dìreach thoir air falbh stiall bhon duilleag, fliuch e gu math agus cuir a-steach e air a’ chòmhdach no ge bith dè am biadh a tha a dhìth ort. Tha an sgioba ag ràdh gu bheil iad air an innleachd aca a chuir gu deuchainn ann an “mòran burritos” agus gu bheil iad air an creideamh a chuir ann an càileachd an toraidh aca. “Leigidh an Tastee Tape leat earbsa gu tur anns an tortilla agad agus tlachd fhaighinn às às aonais a’ bhreugan,’ arsa Guarino.

*Via Designboom