Basilico viola ( Ocimum basilicum Con un fitto fogliame perenne, viene spesso coltivato come annuale e presenta foglie di colore viola intenso.

Anche se questa varietà può crescere un po' più lentamente di altre, le sue foglie scure, l'intenso sapore dolce e piccante e i bellissimi fiori rosa, che compaiono da metà a fine estate, valgono lo sforzo della coltivazione.

Il fogliame ha un profumo molto più intenso rispetto alle più comuni varietà di basilico verde, il che ne accresce il fascino. I germogli, come le foglie, sono commestibili. Ma se non avete intenzione di raccogliere questo basilico, è bello da vedere se coltivato in contenitori all'aperto o in un luogo ben illuminato all'interno.

Nome botanico Ocimum basilicum

Nome popolare Basilico viola

Tipo di impianto annuale

Dimensione matura tra 0,5 e 1 metro di altezza

Esposizione solare Pieno sole

Tipo di terreno Argilloso, sabbioso, ben drenato

Tollera un'ampia gamma di pH del terreno

Fioritura Fine estate

Colore dei fiori Viola

Area nativa Tropicale dall'Africa centrale al sud-est asiatico

Come coltivare il basilico viola

Come le altre varietà di basilico, gradisce molta luce, calore e un terreno ben drenato, umido e fertile.

Luce

A meno che non viviate in regioni particolarmente calde, il vostro basilico viola gradisce una posizione di pieno sole: l'ideale sarebbe avere almeno sei ore di pieno sole per prosperare.

Terra

Non sono molto esigenti sul tipo di suolo Questa varietà di basilico ha bisogno di un terreno ben drenato e non eccessivamente secco.

La pacciamatura può aiutare i terreni secchi a trattenere meglio l'umidità, soprattutto nelle regioni calde, e l'aggiunta di un po' di materia organica è gradita se il basilico è piantato in un substrato povero di sostanze nutritive.

Acqua

Durante i mesi estivi più caldi, assicuratevi che il terriccio sia umido, meglio se al mattino per evitare un'eccessiva umidità durante la notte.

Temperatura e umidità

La chiave del successo è piantare la pianta in un luogo protetto, senza il quale è improbabile che cresca.

Sebbene questa specie sia in grado di sopportare condizioni di caldo, umido o secco, preferisce le regioni più fresche e temperate. Il calore eccessivo fa sì che le foglie diventino più verdi che viola, e questo può influire sull'intensità del sapore.

Questa specie è anche molto sensibile al gelo, quindi è meglio ospitarla in casa se le temperature si abbassano notevolmente durante la notte.

Fertilizzante

Applicare fertilizzante Una concimazione regolare può aiutare a garantire una crescita sana. Tuttavia, è necessario trovare il giusto equilibrio. Un'eccessiva concimazione può compromettere l'intensità del sapore e non si avrà un basilico altrettanto aromatico, perché la quantità di olio prodotta dalla pianta si riduce.

Assicuratevi che il concime non sia troppo forte e che lo usiate nella giusta dose.

Potatura

Se volete massimizzare la crescita e il sapore del fogliame del basilico, dovete cogliere i capolini quando iniziano a comparire. Lasciando i fiori, le foglie avranno un sapore amaro e non cresceranno in modo così prolifico.

Anche se non si prevede di raccogliere le foglie, si consiglia di tagliare i fiori dopo la loro fioritura.

Raccolta

È meglio raccogliere quando ci sono almeno diverse serie di foglie che possono essere lasciate crescere, per consentire una crescita più sana e una migliore resa del raccolto.

Selezionate sempre le foglie dall'alto verso il basso e continuate a pizzicare ogni mese per un massimo di sei settimane, anche se non state raccogliendo. In questo modo incoraggerete una crescita folta anziché esile e debole.

Coltivazione in vaso

Il basilico viola cresce bene in contenitori tenuti in una posizione calda e soleggiata. Assicuratevi che il vaso utilizzato consenta un buon drenaggio: queste piante non amano essere troppo bagnate.

Se avete più piante in un vaso, assicuratevi che siano sufficientemente distanziate tra loro: le piante troppo vicine possono aumentare la possibilità di sviluppo di funghi.

Coltivazione da seme

Il basilico viola PO ha bisogno di condizioni calde per una germinazione di successo dei semi. Dovreste iniziarli in casa o aspettare che le temperature esterne siano superiori a 18-22°C.

La germinazione richiede in genere due o tre settimane, durante le quali il terreno deve essere mantenuto costantemente umido e, man mano che le piantine maturano, possono essere spostate in una posizione più soleggiata.

*Via L'abete rosso