আপনি কি "মাইক্রোগ্রিনস" শব্দটি শুনেছেন? এই ছোট সবজি সাম্প্রতিক সময়ে একটি প্রবণতা হয়ে উঠেছে। এগুলি এমন কুঁড়ি যা সবেমাত্র অঙ্কুরিত হয়েছে, কিন্তু এখনও শিশু পাতার পর্যায়ে পৌঁছেনি। খুবই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, অঙ্কুরোদগমের 7 থেকে 21 দিনের মধ্যে কাটা হয়।

একটি মাইক্রোগ্রিনের বড় সুবিধা হল এগুলি পরিচালনা করা সহজ এবং অল্প জায়গা সহ অ্যাপার্টমেন্টে জন্মানো যায় কোনো সমস্যা ছাড়াই। কিছু ব্র্যান্ড, যেমন Isla Sementes , বীট মাইক্রোগ্রিন, ধনে, কেল, বেসিল, সরিষা, মূলা, লাল বাঁধাকপি, আরগুলা এবং পার্সলে বীজ, যা আপনার সালাদের জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু অফার করে৷

নীচে দেখুন ধাপে ধাপে কিভাবে সেগুলো রোপণ করা যায়।

সামগ্রী

মাইক্রো গ্রিন উৎপাদনের জন্য আপনার প্রয়োজন:

- গর্ত সহ একটি পাত্র (এটি একটি ফুলদানি, প্ল্যান্টার বা এমনকি সেই ছোট প্লাস্টিকের ট্রেও হতে পারে যদি আপনি গর্ত করেন);

- একটি জল স্প্রেয়ার;

- সাবস্ট্রেট (এটি হিউমাস, ফাইবার নারকেল বা একটি হতে পারে আপনি অভ্যস্ত)।

বীজ

সাধারণ শাকসবজি এবং লেবুর চাষের তুলনায়, মাইক্রোগ্রিনের আরও বীজ প্রয়োজন, যেহেতু প্রতিটি অঙ্কুরিত বীজ খাওয়া হবে . সঠিক পরিমাণ আপনি ব্যবহার করা পাত্রের আকারের উপর নির্ভর করে। বীজ প্যাকেটের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

বপন

সাবস্ট্রেট রাখুনধারক এবং উপলব্ধ স্থান জুড়ে বীজ ছড়িয়ে. নিশ্চিত করুন যে তারা সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং ওভারল্যাপ না হয়। এটি আরো স্তর সঙ্গে তাদের আবরণ প্রয়োজন হয় না। এলাকাটি স্যাঁতসেঁতে না হওয়া পর্যন্ত জল স্প্রে করুন।

যত্ন

স্প্রে বোতল দিয়ে, আপনার মাইক্রোগ্রিনগুলি প্রতিদিন ভিজিয়ে রাখুন, বিশেষ করে প্রাথমিক পর্যায়ে। এগুলিকে এমন জায়গায় স্থাপন করা উচিত যেখানে প্রচুর প্রাকৃতিক আলো আছে, অন্যান্য জাহাজের বাধা ছাড়াই। অঙ্কুরোদগম হতে 3 থেকে 10 দিনের মধ্যে সময় লাগে।

ফসল কাটা

গড়ে, আপনি প্রজাতির উপর নির্ভর করে 6 থেকে 10 সেন্টিমিটার উচ্চতার মাইক্রোগ্রিন সংগ্রহ করেন . পাতা দিয়ে আলতো করে ধরে রাখুন এবং কাঁচি দিয়ে কেটে নিন। সাবস্ট্রেটের কাছাকাছি, ব্যবহার তত ভাল। দুর্ভাগ্যবশত, একবার কেটে গেলে, মাইক্রোগ্রিনগুলি আবার বৃদ্ধি পায় না, একটি নতুন চক্র শুরু করার জন্য আপনাকে আবার বপন করতে হবে।