คุณเคยได้ยินคำว่า "ไมโครกรีน" หรือไม่ ผักขนาดเล็กเหล่านี้ได้กลายเป็น เทรนด์ ในช่วงไม่นานมานี้ นี่คือดอกตูมที่เพิ่งงอก แต่ยังไม่ถึง ระยะใบอ่อน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติอร่อย พวกมันจะถูกเก็บเกี่ยวระหว่าง 7 ถึง 21 วันหลังจากงอก

หนึ่ง ข้อดีที่ยอดเยี่ยมของไมโครกรีนคือง่ายต่อการจัดการ และ สามารถปลูกได้ในอพาร์ตเมนต์ที่มีพื้นที่น้อย โดยไม่มีปัญหาใดๆ บางยี่ห้อ เช่น Isla Sementes มีหัวบีทไมโครกรีน ผักชี คะน้า โหระพา มัสตาร์ด หัวไชเท้า กะหล่ำปลีแดง ผักร็อกเก็ต และเมล็ดผักชีฝรั่ง ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด

ดูด้านล่าง วิธีการปลูกทีละขั้นตอน

วัสดุ

ในการผลิตไมโครกรีน คุณต้อง:

– ภาชนะที่มีรู (อาจเป็นแจกัน กระถางต้นไม้ หรือแม้แต่ถาดพลาสติกเล็กๆ ถ้าคุณเจาะรู)

– กระบอกฉีดน้ำ

– พื้นผิว (อาจเป็นซากพืช ใยมะพร้าว หรืออย่างอื่น คุณคุ้นเคย)

เมล็ดพันธุ์

เมื่อเปรียบเทียบกับการปลูกผักและพืชตระกูลถั่วทั่วไป ไมโครกรีนต้องการเมล็ดพันธุ์มากกว่า เนื่องจากเมล็ดที่งอกทุกเมล็ดจะถูกบริโภค . ปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะที่คุณจะใช้ ทำตามคำแนะนำบนห่อเมล็ด

การหว่านเมล็ด

วางวัสดุพิมพ์ในภาชนะและกระจายเมล็ดให้ทั่วพื้นที่ว่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและไม่ทับซ้อนกัน ไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยวัสดุพิมพ์เพิ่มเติม ฉีดน้ำจนบริเวณนั้นชื้น

การดูแล

ใช้ขวดสเปรย์ ทำให้ไมโครกรีนของคุณเปียกทุกวัน โดยเฉพาะในระยะแรก ควรวางในตำแหน่งที่มี แสงธรรมชาติ เพียงพอ โดยไม่มีสิ่งกีดขวางจากภาชนะอื่น การงอกจะใช้เวลาระหว่าง 3 ถึง 10 วัน

การเก็บเกี่ยว

โดยเฉลี่ยแล้ว คุณเก็บเกี่ยวไมโครกรีนที่มีความสูงระหว่าง 6 ถึง 10 ซม. ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ . จับใบไม้เบา ๆ แล้วตัดด้วยกรรไกร ยิ่งใกล้พื้นผิวยิ่งใช้งานได้ดี น่าเสียดายที่เมื่อตัดแล้ว ไมโครกรีนจะไม่งอกขึ้นใหม่ คุณจะต้องหว่านอีกครั้งเพื่อเริ่มรอบใหม่

สมัครเรียบร้อยแล้ว!

คุณจะได้รับจดหมายข่าวของเราในช่วงเช้าตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์