Haben Sie schon einmal von dem Begriff "Microgreens" gehört? Diese kleinen Gemüsesorten haben sich Trend Das sind Triebe, die gerade erst gekeimt sind, aber noch nicht die baby leaf. Sie sind sehr nahrhaft und schmackhaft und werden zwischen 7 und 21 Tagen nach der Keimung geerntet.

Einer der großen Vorteile von Microgreens ist, dass sie einfach zu handhaben sind und kann in Wohnungen mit wenig Platz angebaut werden Einige Marken, wie z. B. Isla-Samen bietet mit mikrogrünen Samen von Roter Bete, Koriander, Kohl, Basilikum, Senf, Rettich, Purpurkohl, Rucola und Petersilie alles, was Ihr Salat braucht.

Im Folgenden finden Sie eine schrittweise Anleitung für die Bepflanzung.

Materialien

Für die Herstellung von Mikrogrüns benötigen Sie:

- ein Gefäß mit Löchern (das kann eine Vase, ein Pflanzgefäß oder sogar diese Plastikschalen sein, in die man Löcher macht);

- eine Sprühflasche mit Wasser;

- Substrat (es kann Humus, Kokosfasern oder das gewohnte Substrat sein).

Saatgut

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Im Vergleich zum Anbau von normalem Gemüse werden für Microgreens mehr Samen benötigt, da jeder gekeimte Samen verbraucht wird. Die genaue Menge hängt von der Größe des Behälters ab, den Sie verwenden. Beachten Sie die Anweisungen auf den Samenpackungen.

Aussaat

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Geben Sie Substrat in den Behälter und verteilen Sie die Samen auf dem gesamten verfügbaren Platz. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind und sich nicht überlappen. Es ist nicht notwendig, sie mit mehr Substrat zu bedecken. Gießen Sie Wasser, bis die Fläche feucht ist.

Pflege

Gießen Sie Ihr Mikrogrün täglich mit einer Sprühflasche, vor allem in der Anfangsphase, und bewahren Sie es an einem Ort mit viel Luft auf. natürliches Licht Die Keimung erfolgt innerhalb von 3 bis 10 Tagen.

Ernte

Im Durchschnitt werden Sie je nach Art zwischen 6 und 10 cm hohe Microgreens sammeln. Halten Sie sie vorsichtig an den Blättern fest und schneiden Sie sie mit einer Schere ab. Je näher sie am Substrat sind, desto besser wachsen sie. Leider wachsen Microgreens, wenn sie einmal abgeschnitten sind, nicht wieder, Sie müssen sie erneut aussäen, um einen neuen Zyklus zu beginnen.

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