Έχετε ακούσει ποτέ τον όρο "microgreens"; Αυτά τα μικρά λαχανικά έχουν γίνει τάση Πρόκειται για βλαστούς που μόλις έχουν βλαστήσει αλλά δεν έχουν φτάσει ακόμα στο φύλλο μωρού. Πολύ θρεπτικά και νόστιμα, συγκομίζονται μεταξύ 7 και 21 ημερών μετά το φύτρωμα.

Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα των microgreens είναι ότι είναι εύκολο να διαχειριστούν και μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαμερίσματα με λίγο χώρο Ορισμένες μάρκες, όπως η Σπόροι Isla , παρέχει μικροπράσινους σπόρους παντζαριού, κορίανδρου, λάχανου, βασιλικού, μουστάρδας, ραπανάκι, μοβ λάχανου, ρόκας και μαϊντανού, ό,τι μπορεί να χρειαστεί η σαλάτα σας.

Δείτε επίσης: 10 φυτά που ευδοκιμούν σε εσωτερικούς χώρους

Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα για το πώς να τα φυτέψετε.

Υλικά

Για να παράγετε microgreens, χρειάζεστε:

Δείτε επίσης: 24 τρόποι για να χρησιμοποιήσετε παλιά εξαρτήματα ποδηλάτων για διακόσμηση

- ένα δοχείο με τρύπες (μπορεί να είναι ένα βάζο, μια γλάστρα ή ακόμη και εκείνοι οι πλαστικοί δίσκοι, αν τους ανοίξετε τρύπες),

- ένα μπουκάλι ψεκασμού με νερό,

- υπόστρωμα (μπορεί να είναι χούμους, ίνες καρύδας ή αυτό που έχετε συνηθίσει).

Σπόροι

Σε σύγκριση με την καλλιέργεια κανονικών λαχανικών, τα microgreens χρειάζονται περισσότερους σπόρους, καθώς κάθε βλαστημένος σπόρος θα καταναλωθεί. Η ακριβής ποσότητα εξαρτάται από το μέγεθος του δοχείου που θα χρησιμοποιήσετε. Ακολουθήστε τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες σπόρων.

Σπορά

Τοποθετήστε υπόστρωμα στο δοχείο και απλώστε τους σπόρους σε όλο τον διαθέσιμο χώρο. Βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένοι και δεν επικαλύπτονται. Δεν είναι απαραίτητο να τους καλύψετε με περισσότερο υπόστρωμα. Ρίξτε νερό μέχρι να είναι υγρή η περιοχή.

Φροντίδα

Χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού, ποτίζετε καθημερινά τα μικροπράσινα φυτά σας, ειδικά στα πρώτα στάδια. Πρέπει να διατηρούνται σε ένα μέρος με άφθονο φυσικό φως Η βλάστηση λαμβάνει χώρα μεταξύ 3 και 10 ημερών.

Συγκομιδή

Κατά μέσο όρο, θα συλλέξετε μικροφυτά ύψους 6 έως 10 cm, ανάλογα με το είδος. Κρατήστε τα απαλά από τα φύλλα και κόψτε τα με ψαλίδι. Όσο πιο κοντά στο υπόστρωμα, τόσο καλύτερα θα αναπτυχθούν. Δυστυχώς, μόλις κοπούν, τα μικροφυτά δεν αναπτύσσονται ξανά, θα πρέπει να τα σπείρετε ξανά για να ξεκινήσετε έναν νέο κύκλο.

Φτιάξτε έναν λαχανόκηπο σε γλάστρες

Wellness 5 συμβουλές για την καλλιέργεια κάθετου λαχανόκηπου σε μικρούς χώρους

Κήποι και λαχανόκηποι Καλλιεργήστε έως και 76 φυτά στην κουζίνα σας με τον αρθρωτό λαχανόκηπο

Μάθετε νωρίς το πρωί τα σημαντικότερα νέα σχετικά με την πανδημία του κορονοϊού και τις εξελίξεις. Εγγραφείτε εδώ για να λαμβάνετε το ενημερωτικό μας δελτίο

Επιτυχής συνδρομή!

Θα λαμβάνετε τα ενημερωτικά μας δελτία το πρωί από Δευτέρα έως Παρασκευή.