Poseedor del título del ambiente más delicioso del cocina debe diseñarse para satisfacer las necesidades de sus residentes. Por lo tanto, su diseño debe tener en cuenta algunas cuestiones importantes, especialmente en relación con la dimensiones que proporcionará más practicidad y comodidad al cocinero.

A la hora de preparar la comida, un buena ergonomía Este aspecto incluye las medidas de los elementos que harán más funcionales las actividades practicadas en este entorno, siempre teniendo en cuenta las alturas de los usuarios.

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"Los proyectos de cocina deben seguir unas medidas que mejoren el aprovechamiento del espacio. Además, proporcionan más seguridad y bienestar a los residentes", afirma la arquitecta Isabella Nalón, al frente del despacho que lleva su nombre. Aprovechando su experiencia y experiencia el profesional ha reunido importantes consejos sobre el tema. Compruébelos a continuación:

Altura ideal de la encimera

"Idealmente, el banco Para ello, la encimera debe tener una altura acabada de entre 90 cm y 94 cm desde el suelo y una profundidad mínima de 65 cm, el espacio recomendado para un lavabo grande y un grifo.

Si tienes un lavavajillas de pie, estas medidas pueden cambiar. En este caso, el consejo es colocarlo en una esquina, cerca del fregadero, pero fuera de la encimera en uso, para que la altura extra no moleste en el lugar de trabajo. Además, es mejor que el fregadero esté instalado en un lugar con mucha iluminación para que, al lavar o preparar la comida, se vean bien los aspectos.

Armario superior

Este elemento, tan importante para organizar los utensilios, puede tener una profundidad menor que la encimera, de unos 35 a 40 cm. En cuanto a la elevación, es 60 cm mayor.

Armario inferior

Si está suspendido del suelo, la distancia puede ser de unos 20 cm, lo que facilita su limpieza. Si, por el contrario, hay mampostería de por medio, su altura debe ser de entre 10 y 15 cm y tener una hendidura de entre 7 y 15 cm, lo que facilita que quepan los pies de quien lo utilice.

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"A mí me gusta dejar una hendidura de más o menos 1 cm para que, si se escapa el agua, no golpee la puerta del armario", aconseja.

Circulación

A la hora de diseñar una cocina, el circulación Por lo tanto, 90 cm es una buena medida que proporciona mayor tranquilidad a los residentes, teniendo en cuenta la distancia mínima para abrir el horno y la puerta del mueble.

En los casos en los que hay una isla en medio, hay que tener en cuenta la posibilidad de que dos personas utilicen la sala al mismo tiempo, por lo que el espacio recomendado es de 1,20 m a 1,50 m. "En este tipo de proyectos siempre intento dejar las dos piezas desalineadas, evitando que haya personas enfrentadas", dice Isabella Nalon.

Hornos, microondas y columna de horno eléctrico

"Antes de nada, es esencial pensar en todos los elementos y electrodomésticos Así, el microondas debe estar a la altura de los ojos de un adulto, entre 1,30 m y 1,50 m del suelo, mientras que el horno eléctrico puede colocarse debajo del primero, entre 90 y 97 cm de su centro. Además, lo ideal es que las columnas del horno estén alejadas de la cocina para no engrasar los aparatos.

Cocina

Al hablar de la cocina, que puede ser una tradicional empotrada con horno o una placa eléctrica o de gas, hay que tener algunos cuidados. Lo mejor es que se instale cerca del fregadero, con una zona de transición de 0,90 m a 1,20 m, con un lugar para colocar las sartenes calientes y la preparación de las comidas. La campana, a su vez, debe estar a una altura mínima de 50 cm a 70 cm de la encimera.

Salpicadero

La altura del frontón o salpicadero Si hay una ventana justo encima de la encimera, debe estar entre 15 cm y 20 cm, a ras del hueco.

Mesa de comedor

En las cocinas con más espacio es posible colocar una mesa para comidas rápidas. Para que resulte cómoda hay que tener en cuenta que la gente se sentará a ambos lados y que el centro es un lugar de apoyo. Así, un mueble con un fondo de 80 cm puede albergarlo todo sin que resulte agobiante.

La altura ideal es de 76 cm desde la encimera hasta el suelo. Si mides más de 1,80 m, deberás volver a calcular las medidas.

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