लहसुन एक मूल सामग्री है और क्लासिक चावल और बीन्स से लेकर सबसे विस्तृत रात के खाने के व्यंजनों तक, कई भोजनों को सजीव बनाता है। और अच्छी खबर यह है कि इसे लगाना बेहद आसान है! जब तक इसे अच्छी तरह से उर्वरित, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के साथ धूप वाले स्थान पर लगाया जाता है, तब तक यह बरामदे में एक गमले में भी पनप सकता है।

आप पतझड़ और वसंत में लहसुन लगा सकते हैं। लेकिन शुरू करने से पहले, यह याद रखने योग्य है कि वसंत में बल्ब लगाने से उन्हें जमीन में बढ़ने के लिए कम समय मिलता है। इसलिए यदि आप अपनी गिरती फसल की कटाई शुरू कर सकते हैं, तो आपके पास गर्व करने के लिए अच्छे आकार के बल्ब उगाने का एक बेहतर मौका है।

लहसुन उगाना सीखने के लिए यहां वह सब कुछ है, जिसमें यह भी शामिल है कि इसकी कटाई कब की जाए और इसे कैसे स्टोर करें:

4 सरल चरणों में लहसुन कैसे उगाएं

1. जमीन खोदें और पोटाश या सामान्य प्रयोजन उर्वरक लगाएं।

2। लहसुन की कलियों को अलग कर लें, सावधान रहें कि लहसुन का भाग क्षतिग्रस्त न हो।

3. उन्हें नुकीले सिरे से लगाएं। आप उन्हें सीधे जमीन में कम से कम 15 सेंटीमीटर की दूरी पर, पंक्तियों के बीच लगभग 30 सेंटीमीटर की दूरी पर लगा सकते हैं।

4। शुष्क मौसम के दौरान कभी-कभी उन्हें पानी दें। लेकिन, कटाई से एक महीने पहले, उन्हें पानी न दें, क्योंकि इससे लौंग को पकने में मदद मिलेगी। अधिकांश लहसुन गर्मियों तक तैयार हो जाएगा।

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लहसुन के प्रकार

• हार्ड नेक लहसुन (एलियम सैटिवम ओपियोस्कोरोडोन) : कठोर तना, बड़े दांतों के साथ
• सॉफ्ट नेक लहसुन (Allium sativum sativum) : इसका तना सबसे कोमल होता है, तेजी से पकता है और इसके दांत छोटे होते हैं

लहसुन की कटाई कैसे करें

आप आप' जब पत्तियाँ पीली और मुरझाने लगेंगी तो आपको पता चल जाएगा कि आपका लहसुन कटाई के लिए तैयार है। बल्बों को एक बगीचे के कांटे के साथ सावधानी से उठाएं, पत्ते बरकरार रखें, और उन्हें ढेर किए बिना धूप में सूखने के लिए रखें।

इस प्रक्रिया को धूप में 3 से 5 दिनों के बीच लेना चाहिए, और छाया में 20 से 50 दिनों तक। आप डंठल की चोटी कर सकते हैं, इसलिए आप उपयोगी को सुखद के साथ जोड़ते हैं, अपने सीज़निंग के साथ एक सजावटी स्पर्श रखते हैं!

लहसुन के साथ क्या लगाया जाए?

एक ही परिवार से संबंधित प्याज़, हरे प्याज़ और लीक, लहसुन को समान विकास स्थितियों की आवश्यकता होती है, इसलिए ये पौधे इसके साथ रोपण साझा करने के लिए अच्छे हैं। बगीचे के कमरे जो भलाई में सुधार करते हैं