O aglio È un ingrediente fondamentale che arricchisce molti piatti, dal classico riso e fagioli alle cene più elaborate, e la buona notizia è che è facilissimo da coltivare: purché sia piantato in un luogo soleggiato, con un terreno ben drenato e ben concimato, può prosperare anche in un vaso sul balcone.

È possibile piantare l'aglio in autunno e in primavera, ma prima di iniziare è bene ricordare che piantando i bulbi in primavera si ha meno tempo per farli crescere nel terreno, quindi se riuscite a iniziare le vostre coltivazioni in autunno, avrete molte più possibilità di creare bulbi di dimensioni decenti di cui andare fieri.

Ecco tutto ciò che serve per imparare a coltivare l'aglio, compresi i consigli su quando raccoglierlo e come conservarlo:

Come coltivare l'aglio in 4 semplici passi

Scavare il terreno e applicare potassio o un fertilizzante generico.

Separare gli spicchi dall'aglio, facendo attenzione a non danneggiare l'anima dell'aglio.

Si possono piantare con il lato appuntito rivolto verso l'alto, direttamente nel terreno a una distanza di almeno 15 cm l'uno dall'altro, con file distanti circa 30 cm.

Innaffiateli di tanto in tanto durante il periodo di siccità, ma un mese prima del raccolto non annaffiateli per favorire la maturazione degli spicchi. La maggior parte dell'aglio sarà pronta per l'estate.

Vedi anche

• Come coltivare lo zenzero in vaso
• Le 13 migliori erbe per l'orto indoor
• Come coltivare l'aloe

Tipi di aglio

• Aglio a collo duro (Allium sativum ophioscorodon) : Gambo duro, con denti più grandi
• Aglio a collo tenero (Allium sativum sativum) : Ha uno stelo più morbido, matura più velocemente e ha denti più piccoli.

Come raccogliere l'aglio

Saprete che l'aglio è pronto per essere raccolto quando le foglie iniziano a ingiallire e ad appassire. Raccogliete i bulbi sollevandoli con cautela con una forca da giardino, con il fogliame intatto, e metteteli a seccare al sole, senza ammucchiarli.

Il processo dovrebbe durare dai 3 ai 5 giorni al sole e dai 20 ai 50 giorni all'ombra. Potete intrecciare i gambi, in modo da dare un tocco decorativo alla vostra spezia!

Cosa piantare con l'aglio?

Appartenente alla stessa famiglia delle cipolle, dei cipollotti e dei porri, l'aglio richiede le stesse condizioni di coltivazione, quindi queste piante sono adatte a condividere la piantagione con lui.

*Via Giardinaggio