L'all és un ingredient bàsic i anima molts àpats, des dels clàssics arrossos i mongetes fins als sopars més elaborats. I la bona notícia és que és molt fàcil de plantar! Sempre que es plante en un lloc assolellat amb un sòl ben fertilitzat i ben drenat, pot prosperar fins i tot en un test al porxo.

Pots plantar all a la tardor i a la primavera. Però abans de començar, val la pena recordar que plantar els bulbs a la primavera els dóna menys temps a terra per créixer. Així que si pots començar les teves collites de tardor, tindreu moltes més possibilitats de conrear bulbs de mida decent dels quals us sentiu orgullós.

Aquí teniu tot el que necessiteu per aprendre a cultivar all, inclosos els consells sobre quan collir-lo i com emmagatzemar-lo:

Com cultivar all en 4 senzills passos

1. Excava el terra i aplica potassa o adob d'ús general.

2. Separeu els grans d'all, tenint cura de no fer malbé el nucli de l'all.

3. Planteu-los amb la punta cap amunt. Pots plantar-los directament a terra a una distància mínima de 15 cm, amb fileres separades uns 30 cm.

4. Regeu-los de tant en tant durant el temps sec. Però, un mes abans de la collita, no els regueu, ja que això ajudarà a que els claus madurin. La major part de l'all estarà llest a l'estiu.

Vegeu també

• Com cultivar gingebre en test
• Als 13 anysles millors herbes per al teu jardí interior
• Com cultivar àloe vera

Tipus d'all

• All de coll dur (Allium sativum ophioscorodon) : Tija dura, amb dents més grans
• All de coll tou (Allium sativum sativum) : Té la tija més suau, madura més ràpid i té les dents més petites

Com collir l'all

You You' Sabrà que el teu all està a punt per collir-se quan les fulles comencen a tornar-se grogues i es marceixen. Recol·leu els bulbs aixecant-los amb cura amb una forquilla de jardí, amb el fullatge intacte, i poseu-los a assecar-se al sol, sense amuntegar-los.

El procés ha de durar entre 3 i 5 dies al sol, i de 20 a 50 dies a l'ombra. Pots trenar les tiges, així combinis l'utilitat amb l'agradable, tenint un toc decoratiu amb el teu condiment!

Què plantar amb all?

Pertany a la mateixa família que la ceba, el cibulet i el porro, l'all requereix les mateixes condicions de creixement, per això aquestes plantes són bones per compartir la plantació amb ell.

*Via Jardiningetc