กระเทียม เป็นส่วนประกอบพื้นฐานและทำให้อาหารหลายมื้อมีชีวิตชีวา ตั้งแต่ข้าวและถั่วแบบคลาสสิกไปจนถึงอาหารมื้อค่ำที่ประณีตที่สุด และข่าวดีก็คือปลูกง่ายสุดๆ! ตราบใดที่ปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงพร้อมดินที่มีการระบายน้ำดีและปุ๋ยดี ก็สามารถเจริญเติบโตได้แม้ในกระถางบนระเบียง

คุณสามารถปลูกกระเทียมได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ แต่ก่อนที่คุณจะเริ่ม ควรจำไว้ว่าการปลูกหัวในฤดูใบไม้ผลิจะทำให้มีเวลาน้อยลงในการเจริญเติบโต ดังนั้นหากคุณเริ่มเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงได้ คุณก็มีโอกาสมากขึ้นที่จะปลูกหัวขนาดพอเหมาะให้น่าภาคภูมิใจ

นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องเรียนรู้ในการปลูกกระเทียม รวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับเวลาที่ควรเก็บเกี่ยวและ วิธีเก็บรักษา:

วิธีปลูกกระเทียมใน 4 ขั้นตอนง่ายๆ

1. ขุดดินแล้วใส่โพแทชหรือปุ๋ยเอนกประสงค์

2. แยกกลีบกระเทียม ระวังอย่าให้แกนกระเทียมเสียหาย

3. ปลูกโดยให้ด้านแหลมขึ้น คุณสามารถปลูกลงดินได้โดยตรงโดยห่างกันอย่างน้อย 15 ซม. โดยให้แถวห่างกันประมาณ 30 ซม.

4. รดน้ำเป็นครั้งคราวในช่วงที่อากาศแห้ง แต่หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว อย่ารดน้ำ เพราะจะช่วยให้กานพลูสุก กระเทียมส่วนใหญ่จะพร้อมใช้ภายในฤดูร้อน

ดูเพิ่มเติม

• วิธีปลูกขิงในกระถาง
• ตอน 13สมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับสวนในร่มของคุณ
• วิธีปลูกว่านหางจระเข้

ประเภทของกระเทียม

• กระเทียมคอแข็ง (Allium sativum ophioscorodon) : ก้านแข็ง ฟันใหญ่ขึ้น
• กระเทียมคออ่อน (Allium sativum sativum) : มีลำต้นที่อ่อนที่สุด สุกเร็วกว่า และมีฟันที่เล็กกว่า

วิธีเก็บเกี่ยวกระเทียม

คุณ คุณ' จะรู้ว่ากระเทียมของคุณพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงโรย เก็บเกี่ยวหัวปลีด้วยการยกอย่างระมัดระวังด้วยส้อมในสวน โดยที่ใบไม้ไม่บุบสลาย และวางไว้ตากแดดให้แห้งโดยไม่หมักหมม

กระบวนการนี้ควรใช้เวลาระหว่าง 3 ถึง 5 วันในแสงแดด และ จาก 20 ถึง 50 วันในที่ร่ม คุณสามารถถักก้านได้ดังนั้นคุณจึงผสมผสานสิ่งที่มีประโยชน์เข้ากับรสชาติที่ถูกใจและตกแต่งด้วยเครื่องปรุงรสของคุณ!

กระเทียมจะปลูกอะไรดี

เป็นพืชตระกูลเดียวกับ หัวหอม กุยช่ายและกระเทียมหอม กระเทียมต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่เหมือนกัน ดังนั้นพืชเหล่านี้จึงเหมาะที่จะแบ่งปันการปลูกด้วย

*ผ่าน การจัดสวนและอื่นๆ