От днес, 4 юни, на партерния етаж на Японската къща в Сао Пауло се открива ново кафене: Кафе Sabor Mirai която има за цел да разпространява ценностите на японската култура.

Под ръководството на предприемача Киоко Цукамото Кафето идва, за да допринесе за преживяването на посетителите, засилвайки японските принципи като духа на Kodawari - концепция за професионализъм и грижа за предлаганите продукти и услуги - и Wa - в която се говори за насърчаване на балансирана околна среда.

Отворен от вторник до събота от 10 до 20 ч., а в неделя и на официални празници от 10 до 18 ч. Вкус на Mirai ще се опита да демистифицира идеята за изключителния превес на чайовете в Япония, които предпочитат кафето. Следвайки тази логика, Капково кафе - индивидуално филтрирано кафе - на преден план, както и оферта за смес. Този е направен от специални зърна, произведени във фермите на Ipanema Coffees (MG), създадени специално за Japan House São Paulo.

В менюто на културния център чаша на сместа ще се предлага във варианти за еспресо (6 реала) или кафе (13 реала).

В менюто ще се появяват нови елементи през всеки сезон на годината, като се спазва и подчертава сезонността на съставките. Фиксираното меню ще включва деликатеси като сандвич с яйца (приготвен с домашен хляб, пълнен с яйце, шунка роял, краставица и специална майонеза).

Сладкишите wagashi чай ширатама азуки (10 реала) и b olo от матча (R$10) , важни за японската гастрономия, също ще бъдат разкрити от Sabor Mirai.

Името на кафенето е игра на думи с думата Сабу което на японски означава магазин за кафе и чай . M i rai може да се преведе с бъдеще Дейността на кафенето в Японската къща е резултат от успеха на първото му звено, създадено през 2017 г. в квартал Параисо.

Кафе Sabor Mirai - H или на операцията:

От вторник до събота: от 10 до 20 ч.

Неделя и официални празници: от 10 до 18 ч.

Instagram: @sabor_mirai