A partir de hoy, 4 de junio, Japan House São Paulo acoge en su planta baja una nueva cafetería: el Café Sabor Mirai cuyo objetivo es difundir los valores de la cultura japonesa.

A las órdenes del empresario Kyoko Tsukamoto El café llega para sumarse a la experiencia del visitante, reforzando preceptos japoneses como el espíritu de Kodawari - concepto de profesionalidad y cuidado de los productos y servicios ofrecidos - y Wa - que habla de la promoción de un medio ambiente equilibrado.

Abierto de martes a sábado de 10.00 a 20.00 horas y los domingos y festivos de 10.00 a 18.00 horas. El sabor de Mirai tratará de desmitificar la idea del predominio exclusivo del té en Japón, en favor del café. Siguiendo esta lógica, el Café de goteo - café filtrado individualmente- pasa a primer plano, junto con la oferta de un mezcla. Éste se elabora con granos especiales producidos en las fincas de Ipanema Coffees (MG), creados exclusivamente para Japan House São Paulo.

En el menú del centro cultural, el taza de la mezcla estará disponible en versiones espresso (6 reales) o café (13 reales).

El menú fijo incluirá delicias como el sándwich de huevo (hecho con pan casero relleno de huevo, jamón royale, pepino y mayonesa especial).

Los dulces wagashi té shiratama azuki (10 reales) y el b olo de matchá (R$10) , importantes en la gastronomía japonesa, también serán reveladas por Sabor Mirai.

El nombre del café es un juego de palabras con la palabra sabou que en japonés significa cafetería y tetería . M i rai puede traducirse por futuro El funcionamiento de la cafetería en la Casa Japón es fruto del éxito de su primera unidad, fundada en 2017 en el barrio de Paraíso.

Café Sabor Mirai - H orario de funcionamiento:

De martes a sábado: de 10.00 a 20.00 horas

Domingos y festivos: de 10.00 a 18.00 h.

Instagram: @sabor_mirai