Alates tänasest, 4. juunist, asub Japan House São Paulo esimesel korrusel uus kohvipood: Japan House São Paulo Kohv Sabor Mirai mille eesmärk on levitada Jaapani kultuuri väärtusi.

Ettevõtja juhtimisel Kyoko Tsukamoto Kohv saabub külastaja kogemuse lisamiseks, tugevdades Jaapani põhimõtteid, nagu näiteks vaimu Kodawari - professionaalsuse kontseptsioon ja hoolivus pakutavate toodete ja teenuste suhtes - ja Wa - mis räägib tasakaalustatud keskkonna edendamisest.

Avatud teisipäevast laupäevani kell 10-20 ning pühapäeviti ja riigipühadel kell 10-18. Mirai maitse püüab demüstifitseerida ideed, et Jaapanis domineerivad üksnes teed, eelistades kohvi. Seda loogikat järgides, on Drip-kohv - individuaalselt filtreeritud kohvi - tuleb esile koos pakkumise pakkumisega segu. See on valmistatud Ipanema Coffeesi (MG) taludes toodetud spetsiaalsetest teradest, mis on loodud eksklusiivselt Japan House São Paulo jaoks.

Kultuurikeskuse menüüs on tass segu on saadaval espresso (6 R$) või kohvi (13 R$) versioonina.

Menüüsse lisatakse igal aastaajal uusi toite, austades ja rõhutades koostisosade hooajalisust. Fikseeritud menüüsse kuuluvad sellised hõrgutised nagu munavõileib (valmistatud omatehtud leivast, mis on täidetud muna, singi royale'i, kurgi ja spetsiaalse majoneesiga).

Maiustused wagashi tee shiratama azuki (10 R$) ja b olo aadressilt matchá (R$10) , mis on Jaapani gastronoomias oluline, selgub ka Sabor Mirai poolt.

Kohviku nimi on sõnamäng sõnale sabou mis jaapani keeles tähendab kohvi- ja teepood . M i rai saab tõlkida tulevane Kohvipoe tegutsemine Jaapani Majas on tingitud selle esimese, 2017. aastal Paraíso naabruses asutatud üksuse edukusest.

Kohv Sabor Mirai - H operatsioonipäevik:

Teisipäevast laupäevani: 10.00-20.00

Pühapäeviti ja riigipühadel: 10.00-18.00.

Instagram: @sabor_mirai