Od dnešného dňa, 4. júna, sa na prízemí Japan House São Paulo nachádza nová kaviareň: Káva Sabor Mirai ktorej cieľom je šíriť hodnoty japonskej kultúry.

Pod vedením podnikateľa Kyoko Tsukamoto Káva prichádza, aby doplnila zážitok návštevníka a posilnila japonské zásady, ako je duch Kodawari - koncept profesionality a starostlivosti o ponúkané produkty a služby - a Wa - v ktorom sa hovorí o podpore vyváženého životného prostredia.

Otvorené je od utorka do soboty od 10.00 do 20.00 h a v nedeľu a počas sviatkov od 10.00 do 18.00 h. Chuť Mirai sa bude snažiť demystifikovať myšlienku o výlučnej prevahe čajov v Japonsku a uprednostňovaní kávy. V súlade s touto logikou sa Káva na odkvapkávanie - individuálne filtrovaná káva - spolu s ponukou zmes. Táto káva je vyrobená zo špeciálnych zŕn z fariem Ipanema Coffees (MG), ktoré boli vytvorené exkluzívne pre Japan House São Paulo.

V ponuke kultúrneho centra je pohár zmesi bude k dispozícii vo verziách espresso (6 R$) alebo káva (13 R$).

V každom ročnom období sa v jedálnom lístku objavia nové položky, ktoré budú rešpektovať a zvýrazňovať sezónnosť surovín. Stále menu bude zahŕňať pochúťky, ako je vaječný sendvič (z domáceho chleba plneného vajíčkom, šunkou royale, uhorkou a špeciálnou majonézou).

Sladkosti wagashi čaj shiratama azuki (10 R$) a b olo z adresy matchá (R$10) , dôležité v japonskej gastronómii, odhalí aj Sabor Mirai.

Názov kaviarne je slovná hračka na slovo sabou čo v japončine znamená obchod s kávou a čajom . M i rai možno preložiť pomocou budúcnosť Prevádzka kaviarne v Japan House je výsledkom úspechu jej prvej jednotky, ktorá bola založená v roku 2017 v štvrti Paraíso.

Káva Sabor Mirai - H orár prevádzky:

Utorok až sobota: od 10:00 do 20:00

Nedeľa a štátne sviatky: od 10.00 do 18.00 hod.

Instagram: @sabor_mirai