Tästä päivästä, 4. kesäkuuta, alkaen Japan House São Paulon pohjakerroksessa on uusi kahvila: Japan House São Paulon Kahvi Sabor Mirai jonka tavoitteena on levittää japanilaisen kulttuurin arvoja.

Yrittäjän komennossa Kyoko Tsukamoto Kahvi saapuu paikalle lisäämään vierailijan kokemusta ja vahvistamaan japanilaisia periaatteita, kuten henkeä Kodawari - ammattimaisuus ja huolenpito tarjotuista tuotteista ja palveluista - ja Wa - jossa puhutaan tasapainoisen ympäristön edistämisestä.

Avoinna tiistaista lauantaihin klo 10-20 ja sunnuntaisin ja yleisinä vapaapäivinä klo 10-18. Mirain maku pyritään purkamaan käsitys teelaatujen yksinomaisesta vallitsevuudesta Japanissa kahvin hyväksi. Tämän logiikan mukaisesti teos Tippukahvi - yksilöllisesti suodatettua kahvia - tulee etualalle yhdessä tarjouksen kanssa. sekoitus. Tämä on valmistettu Ipanema Coffeesin (MG) tiloilla tuotetuista erityisjyvistä, jotka on luotu yksinomaan Japan House São Pauloa varten.

Kulttuurikeskuksen ruokalistalla on kuppi sekoituksen on saatavilla espresso- (6 dollaria) tai kahviversiona (13 dollaria).

Ruokalistalle tulee uusia ruokalajeja vuoden jokaisena vuodenaikana, kunnioittaen ja korostaen raaka-aineiden kausiluonteisuutta. Kiinteä ruokalista sisältää herkkuja, kuten kananmunavoileipä (kotitekoinen leipä, joka on täytetty kananmunalla, kinkkukiisselillä, kurkulla ja erityisellä majoneesilla).

Makeiset wagashi tee shiratama azuki (10 R$) ja b olo osoitteesta matchá (R$10) , Sabor Mirai paljastaa myös japanilaisessa gastronomiassa tärkeät ruokalajit.

Kahvilan nimi on sanaleikki sanasta - sabou joka tarkoittaa japaniksi kahvila ja teekauppa . M i rai voidaan kääntää seuraavasti tuleva Kahvilan toiminta Japan Housessa on seurausta sen ensimmäisen yksikön menestyksestä, joka perustettiin vuonna 2017 Paraíson kaupunginosaan.

Kahvi Sabor Mirai - H toiminta-aikataulu:

Tiistaista lauantaihin: klo 10.00-20.00

Sunnuntaisin ja juhlapyhinä: klo 10-18.

Instagram: @sabor_mirai