एक बार जब पसंदीदा मसाले चुन लिए जाते हैं, तो यह समय कम से कम 1.20 x 0.30 मीटर के अलग-अलग गमलों या प्लांटर्स में बीज या पौध लगाने का है। "इस मामले में, उनके बीच औसतन 20 सेमी की दूरी छोड़ दें", साओ पाउलो के कृषि विज्ञानी वैगनर नोवाइस सलाह देते हैं। कई प्रजातियां साथ-साथ रहती हैं, हालांकि मेंहदी और तुलसी असामाजिक हैं: उनकी जड़ें आक्रामक रूप से फैलती हैं और इसलिए अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। उपजाऊ मिट्टी सुनिश्चित करना आवश्यक है, इसलिए पॉट को सब्सट्रेट से भरने और पूरे विकास के दौरान निषेचन के माध्यम से पोषक तत्वों की भरपाई करने की सिफारिश की जाती है। अंत में, प्रजातियों की विशिष्ट सूर्य और पानी की जरूरतों को पूरा करने के लिए ध्यान रखें। बाद में, आपको बस इतना करना है कि कटाई के लिए समय का इंतजार करना है - प्रत्येक प्रकार के बीज के लिए समय सीमा अलग-अलग होती है, लेकिन अंकुर रोपण के मामले में, आपको बस इतना करना है कि जड़ों को पकड़ने दें (धीरे-धीरे झूलते हुए जांच करें) तना)। और पत्तों को अपने हाथों से नहीं तोड़ना है। "यह पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है। हमेशा प्रूनिंग कैंची का उपयोग करें", कैम्पिनास, एसपी से लैंडस्केप डिज़ाइनर क्रिस्टियन रॉनकाटो कहते हैं।

मिंट

- अधिकांश चाय जड़ी बूटियों के विपरीत, जिन्हें उन्हें लगाया जाना चाहिए अकेले, इसे अन्य मसालों के साथ प्लांटर्स में भी उगाया जा सकता है।

– इसे सीधे सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है – इसके स्वस्थ विकास के लिए पर्याप्त प्रकाश की आवश्यकता होती है।

– प्रतिदिन पानी देने की आवश्यकता होती है और बहुतायत से, लेकिन पृथ्वी को भिगोने की हद तक नहीं।

– मुक्त-अगर सूखी पत्तियों से, जो छोटे बच्चों का दम घोंट सकती है और उनके विकास को नुकसान पहुंचा सकती है।

– पहली कटाई फूल आने से पहले की जाती है। सबसे ऊंची और सबसे हरी शाखाओं का चयन करें।

दौनी

– कम से कम 20 सेमी व्यास और 30 सेमी व्यास की ऊंचाई वाले कंटेनरों में लगाया जाना चाहिए।

– यह महत्वपूर्ण है कि इसे प्रत्यक्ष और प्रचुर मात्रा में प्रकाश मिले।

– ध्यान दें: रोज़मेरी को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं है – और न ही यह पसंद करती है। मिट्टी को गीला छोड़ना आम तौर पर घातक होता है, इसलिए सप्ताह में दो बार से अधिक पानी न दें।

– पहली कटाई अंकुर के रूप में रोपण के दस दिन बाद या बीज के रूप में रोपण के 90 दिन बाद की जा सकती है। हमेशा शाखाओं के सिरों को ही काटें।

अजमोद

– कम से कम 30 सें.मी. सुझाव दिया जाता है कि इसे दिन में कम से कम पांच घंटे धूप में रहना चाहिए।

– मिट्टी के सूखने पर ही पानी दें। सब्सट्रेट की नमी की स्थिति का आकलन करने के लिए फिंगरटिप्स अभी भी सबसे अच्छा उपकरण हैं।

– बीज द्वारा रोपण के 60 से 90 दिनों के बाद, डंठल को लगभग पूरी तरह से काटा जा सकता है। उन्हें वापस बढ़ने के लिए कम से कम 1 सेमी छोड़ना याद रखें।

धनिया

– बीजों को केवल सर्दियों में नहीं लगाया जा सकता है, क्योंकि उन्हें गर्मी की आवश्यकता होती है उनका विकास।

- अच्छी जल निकासी के अलावा, सब्सट्रेट को बहुत उपजाऊ होना चाहिए। उस के लिए,खाद जैसे जैविक पदार्थ से इसे समृद्ध करें।

- हर दिन धूप प्राप्त करना इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए एक मूलभूत कारक है। समय-समय पर पानी देने से मिट्टी नम रहनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं।

- यदि रोपण बीजों के साथ किया जाता है, तो अंकुरण के 30 से 70 दिनों के बाद पहली कटाई की जा सकती है।

चाइव्स

– सामूहिक बर्तन अच्छे विकल्प हैं, क्योंकि उन्हें बढ़ने के लिए बहुत कम जगह की आवश्यकता होती है।

– दूसरी ओर, मिट्टी को बहुत अधिक होना चाहिए समृद्ध: इसे रोपने से पहले ह्यूमस जैसे कार्बनिक यौगिकों से खाद दें।

– देश की विभिन्न जलवायु के अनुकूल, यह सीधे सूर्य के प्रकाश से दूर रहता है, लेकिन अच्छी रोशनी वाले वातावरण में नहीं। इसे रोजाना पानी देना चाहिए।

– बीज बोने के 75 दिनों के बाद से, बाहरी तनों की कटाई करें, जो सबसे पुराने हैं, उन्हें आधार से हटा दें।

थाइम

– जल निकासी आवश्यक है, इसलिए बर्तन भरते समय, मिट्टी, रेत और कंकड़ या टाइल के टुकड़े की वैकल्पिक परतों का प्रयास करें।

– केवल जब सब्सट्रेट सूख जाए, तो इसकी आवश्यकता होती है पानी पिलाया जाना चाहिए।

- रोपण के लगभग 60 दिन बाद - या जब भी फूल दिखाई देने लगते हैं - पहली फसल के लिए संकेतित अवधि होती है।

- चूंकि आमतौर पर शुष्क मौसम का उपयोग किया जाता है, टिप शाखाओं को चुनना है और उन्हें कुछ दिनों के लिए आराम करने देना हैहवादार।

काली मिर्च

- कई प्रजातियों की खेती की जाती है: डेडो-डी-मोका और मिर्च काली मिर्च सबसे प्रसिद्ध हैं। उनकी विविधता के बावजूद, उन्हें समान देखभाल की आवश्यकता होती है।

- इसे सर्दियों के दौरान लगाने की सलाह दी जाती है ताकि गर्मियों में यह विकसित हो।

- प्रतिदिन कम से कम छह घंटे धूप में रहना आवश्यक है . सप्ताह में तीन बार पानी देने की आवश्यकता होती है।

– बीज बोने के 90 दिन बाद पहली कटाई की जा सकती है।

– यदि आपके घर में बच्चा या कुत्ता है, तो आप उन्हें ऊंचाई में, पहुंच से बाहर छोड़ देना चाहिए।

ओरेगैनो

– उपजाऊ मिट्टी में लगाए जाने पर ऊंचाई में 50 सेमी तक पहुंचता है। रोपण करते समय, खाद जैसे कार्बनिक पदार्थ के साथ सब्सट्रेट को समृद्ध करें।

- मध्यम गर्मी के साथ एक हल्के जलवायु की सराहना करता है। मसालों के स्वाद को बढ़ाने के लिए पत्तियों को सूर्य के सीधे संपर्क में आने की आवश्यकता होती है - दिन में लगभग चार घंटे।

- सिंचाई दैनिक रूप से की जानी चाहिए, क्योंकि अजवायन शुष्क भूमि को सहन नहीं करती है। बस ध्यान रहे कि बहुत अधिक पानी न डालें और जड़ों को भीगने न दें।

– पौधे के 20 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने तक प्रतीक्षा करें और उसके बाद ही पहली कटाई करें। अगर आप शाखाओं को सुखाना चाहते हैं तो उन्हें कुछ दिनों के लिए हवादार जगह पर खुला छोड़ दें।

तुलसी

– अलग-अलग फूलदानों को प्राथमिकता दें। यदि आप एक प्लांटर चुनते हैं, तो रोपण को अधिक व्यापक रूप से स्थापित करें, उनके बीच कम से कम 30 सेमी। उस मामले में,इसे अजवायन की पत्ती के बगल में लगाएं, क्योंकि यह कीटों को दूर भगाने में मदद करता है।

– जड़ी-बूटी को दिन में कम से कम चार घंटे धूप में रखना चाहिए ताकि यह हमेशा हरा रहे, एक विशेष स्वाद के साथ और सुगंध। इसे रोजाना पानी देने की भी आवश्यकता होती है।

– बीज द्वारा बोने के दो महीने बाद, पहली फसल पहले ही काटी जा सकती है। और निम्नलिखित लगातार होना चाहिए। इसे काटने के लिए, सबसे बड़ी पत्तियों वाली शाखाओं को चुनें।