Un cop escollides les espècies preferides, és el moment de plantar les llavors o les plàntules en tests o jardineres individuals d'un mínim de 1,20 x 0,30 m. “En aquest cas, deixeu una distància mitjana de 20 cm entre ells”, aconsella l'agrònom Wagner Novais, de São Paulo. Moltes espècies conviuen bé una al costat de l'altra, però el romaní i l'alfàbrega són antisocials: les seves arrels s'expandeixen de manera agressiva i, per tant, requereixen més espai. Garantir un sòl fèrtil és essencial, per la qual cosa es recomana omplir el test de substrat i, al llarg del desenvolupament, reposar els nutrients mitjançant la fertilització. Finalment, vetllar per cobrir les necessitats específiques de sol i reg de l'espècie. Després només cal esperar el moment de la collita: el període de temps varia per a cada tipus de llavor, però en el cas de la plantació de plàntules, només cal deixar que les arrels agafin (comproveu movent suaument la tija). I sense arrencar les fulles amb les mans. "Pot danyar la planta. Feu servir sempre tisores de podar”, diu la paisatgista Christiane Roncato, de Campinas, SP.

Menta

– A diferència de la majoria de les herbes del te, que s'han de plantar. sol, es pot conrear en jardineres, juntament amb altres espècies.

– No requereix llum solar directa, només prou llum perquè creixi sa.

– El reg s'ha de fer diàriament. i abundant, però no fins al punt de remullar la terra.

– Lliure-si de fulles seques, que poden sufocar les més joves i perjudicar el seu desenvolupament.

– La primera collita es fa abans de la floració. Seleccioneu les branques més altes i verdes.

Romarin

– S'ha de plantar en contenidors d'almenys 20 cm de diàmetre i 30 cm d'alçada.

– És important que rebi una il·luminació directa i abundant.

– Atenció: el romaní no necessita –ni li agrada– molta aigua. Deixar el sòl empapat sol ser fatal, així que regar no més de dues vegades per setmana.

– La primera collita es pot fer deu dies després de la sembra com a plàntula o 90 dies després de la sembra com a llavor. Talleu sempre només les puntes de les branques.

Julivert

– S'indiquen testos amb una alçada mínima de 30 cm.

– Es recomana tenir almenys cinc hores d'exposició solar al dia.

– Regar només quan el sòl estigui sec. Les puntes dels dits segueixen sent la millor eina per avaluar les condicions d'humitat del substrat.

– De 60 a 90 dies després de la sembra per llavor, les tiges ja es poden collir gairebé completament. Recordeu deixar com a mínim 1 cm perquè tornin a créixer.

Coriandre

– Les llavors no es poden plantar només a l'hivern, perquè necessiten calor per el seu desenvolupament.

– A més de tenir un bon drenatge, cal que el substrat sigui molt fèrtil. Per això,enriquir-lo amb matèria orgànica, com fems.

– Rebre la llum solar cada dia és un factor fonamental per potenciar-ne el sabor. El reg, fet periòdicament, ha de deixar el sòl humit, però no empapat.

– Si la plantació es fa amb llavors, la primera collita es pot fer entre 30 i 70 dies després de la germinació.

Cibulet

– Els tests col·lectius són bones opcions, ja que necessiten poc espai per créixer.

– El sòl, en canvi, ha de ser molt ric: adobar-lo amb compostos orgànics, com l'humus, abans de plantar-lo.

– Adaptable als diferents climes del país, prescindeix de la llum solar directa, però no en ambients ben il·luminats. S'ha de regar diàriament.

– A partir dels 75 dies després de plantar les llavors, collir les tiges exteriors, que són les més velles, traient-les a la base.

Farigola

– El drenatge és fonamental, així que a l'hora d'omplir l'olla s'intenta alternar capes de terra, sorra i còdols o fragments de rajola.

– Només quan el substrat estigui sec, necessita per regar.

– Uns 60 dies després de la plantació –o quan comencen a aparèixer les flors–, es produeix el període indicat per a la primera collita.

– Com que s'acostuma a utilitzar el condiment en sec, el El consell és recollir les branques i deixar-les reposar uns dies en aventilat.

Pebrot

– Es conreen diverses espècies: el dedo-de-moça i el bitxo es troben entre els més famosos. Malgrat la seva diversitat, requereixen una cura similar.

– Es recomana plantar-lo durant l'hivern perquè es desenvolupi a l'estiu.

– Calen almenys sis hores diàries d'exposició solar. . El reg s'ha de fer tres cops per setmana.

– La primera collita es pot fer 90 dies després de la sembra amb llavors.

– Si tens un nen o un gos a casa, cal deixar-los a l'alçada, fora de l'abast.

Orenga

– Arriba als 50 cm d'alçada si es planta en sòl fèrtil. En plantar, enriquir el substrat amb matèria orgànica, com fems.

– Agraeix un clima suau amb calor moderada. Les fulles requereixen una exposició directa al sol –unes quatre hores al dia– per potenciar el sabor de l'espècia.

– El reg s'ha de fer diàriament, ja que l'orenga no tolera el secà. Només cal anar amb compte de no afegir massa aigua i remullar les arrels.

– Espereu fins que la planta arribi als 20 cm d'alçada i només després feu la primera collita. Deixeu les branques al descobert durant uns dies en un lloc ventilat si les voleu assecar.

Alfàbrega

– Prefereix gerros individuals. Si trieu una jardinera, instal·leu les plàntules més àmpliament, amb almenys 30 cm entre elles. En aquest cas,planta-la al costat de l'orenga, ja que ajuda a allunyar les plagues.

– L'herba ha d'estar exposada al sol almenys quatre hores al dia perquè quedi sempre verda, amb un sabor accentuat i aroma. També requereix un reg diari.

– Dos mesos després de la sembra per llavor, ja es pot collir la primera collita. I el següent hauria de ser freqüent. Per tallar-lo, trieu les branques amb les fulles més grans.