Unha vez escollidas as especias favoritas, é o momento de plantar as sementes ou mudas en macetas ou jardineiras individuais de polo menos 1,20 x 0,30 m. "Neste caso, déixase unha distancia media de 20 cm entre eles", aconsella o agrónomo Wagner Novais, de São Paulo. Moitas especies conviven ben unha ao lado da outra, porén o romeu e a albahaca son antisociais: as súas raíces se expanden de forma agresiva e, polo tanto, requiren máis espazo. Asegurar un solo fértil é esencial, polo que se recomenda encher a maceta de substrato e, durante todo o desenvolvemento, repoñer os nutrientes mediante a fertilización. Por último, coida de satisfacer as necesidades específicas de sol e rego da especie. Despois só tes que agardar ao momento da colleita: o período de tempo varía para cada tipo de semente, pero no caso da plantación de plántulas, só tes que deixar que as raíces se afiancen (comproba balanceando suavemente o talo). E non arrancar as follas coas mans. "Pode danar a planta. Use sempre tesoiras de podar”, di a paisaxista Christiane Roncato, de Campinas, SP.

Menta

– A diferenza da maioría das herbas do té, que deben ser plantadas. só, pódese cultivar en plantadores, xunto con outras especias.

– Non require luz solar directa, só a luz suficiente para que medre sa.

– O rego debe facerse a diario. e abundante, pero non ata o punto de mollar a terra.

– Libre-se procede de follas secas, que poden asfixiar ás máis novas e prexudicar o seu desenvolvemento.

– A primeira colleita faise antes da floración. Selecciona as ramas máis altas e verdes.

Romero

– Debe plantarse en recipientes de polo menos 20 cm de diámetro e 30 cm de altura de diámetro.

– É importante que reciba unha iluminación directa e abundante.

– Atención: o romeu non necesita –nin lle gusta– moita auga. Deixar o chan empapado adoita ser fatal, polo que regar non máis de dúas veces por semana.

– A primeira colleita pódese facer dez días despois da plantación como plántula ou 90 días despois da plantación como semente. Cortar sempre só as puntas das pólas.

Perexil

– Indícanse macetas cunha altura mínima de 30 cm.

– Recoméndase ter polo menos cinco horas de exposición solar ao día.

– Regar só cando o chan estea seco. As puntas dos dedos seguen sendo a mellor ferramenta para avaliar as condicións de humidade do substrato.

– De 60 a 90 días despois da plantación por semente, os talos xa se poden coller case na súa totalidade. Lembrade deixar polo menos 1 cm para que volvan medrar.

Ciandro

– As sementes non se poden plantar só no inverno, porque necesitan calor para o seu desenvolvemento.

– Ademais de ter unha boa drenaxe, o substrato ten que ser moi fértil. Para iso,enriquecelo con materia orgánica, como esterco.

– Recibir a luz solar todos os días é un factor fundamental para potenciar o seu sabor. O rego, feito periódicamente, debe deixar o chan húmido, pero non empapado.

– Se a plantación se fai con sementes, a primeira colleita pódese realizar entre 30 e 70 días despois da xerminación.

Ciboleiro

– As macetas colectivas son boas opcións, xa que necesitan pouco espazo para crecer.

– A terra, en cambio, ten que ser moi rico: abonalo con compostos orgánicos, como o humus, antes de plantalo.

– Adaptable aos diferentes climas do país, prescinde da luz solar directa, pero non en ambientes ben iluminados. Débese regar a diario.

– A partir dos 75 días de plantar as sementes, colleitar os talos exteriores, que son os máis vellos, eliminándoos na base.

Tomiño

– A drenaxe é fundamental, polo que ao encher a maceta procura alternar capas de terra, area e pedras ou anacos de tella.

– Só cando o substrato estea seco precisa a regar.

– Uns 60 días despois da plantación –ou cando comezan a aparecer as flores–, prodúcese o período indicado para a primeira colleita.

– Dado que se adoita empregar o temperado en seco, o O consello é coller as pólas e deixalas repousar uns días nunventilado.

Pemento

– Cultívanse varias especies: o dedo-de-moça e o pemento de guindilla están entre os máis famosos. A pesar da súa diversidade, requiren coidados similares.

– Recoméndase plantalo durante o inverno para que se desenvolva no verán.

– Son necesarias polo menos seis horas diarias de exposición ao sol. . O rego hai que facer tres veces por semana.

– A primeira colleita pódese realizar 90 días despois da plantación con sementes.

– Se tes un fillo ou un can na casa, debe deixalos no alto, fóra do alcance.

Orégano

– Acada ​​os 50 cm de altura se se planta en solo fértil. Ao plantar, enriquece o substrato con materia orgánica, como esterco.

– Aprecia un clima suave con calor moderado. As follas requiren exposición directa ao sol –unhas catro horas diarias– para potenciar o sabor da especia.

– O rego debe facerse a diario, xa que o ourego non tolera o seco. Só ten coidado de non engadir demasiada auga e mollar as raíces.

– Agardar ata que a planta alcance os 20 cm de altura e só despois facer a primeira colleita. Deixa as pólas á vista nun lugar ventilado uns días se queres secalas.

Albahaca

– Prefire vasos individuais. Se escolles unha plantadora, instala as mudas máis amplamente, con polo menos 30 cm entre elas. Nese caso,plántala a carón do ourego, xa que axuda a afastar as pragas.

– A herba debe estar exposta ao sol polo menos catro horas ao día para que quede sempre verde, cun sabor acentuado e aroma. Tamén require rego diario.

– Dous meses despois da plantación por semente xa se pode coller a primeira colleita. E o seguinte debe ser frecuente. Para cortalo escolle as ramas de follas máis grandes.