Þegar uppáhalds kryddið hefur verið valið er kominn tími til að gróðursetja fræin eða plönturnar í einstaka potta eða gróðurhús sem eru að minnsta kosti 1,20 x 0,30 m. „Í þessu tilfelli skaltu skilja eftir að meðaltali 20 cm fjarlægð á milli þeirra,“ ráðleggur búfræðingurinn Wagner Novais, frá São Paulo. Margar tegundir lifa saman vel hlið við hlið, hins vegar eru rósmarín og basilíka andfélagsleg: rætur þeirra stækka mjög og þurfa því meira pláss. Það er nauðsynlegt að tryggja frjóan jarðveg, svo það er mælt með því að fylla pottinn af undirlagi og, í gegnum þróunina, endurnýja næringarefni með frjóvgun. Að lokum skaltu gæta þess að mæta sérstökum sólar- og vökvunarþörfum tegundarinnar. Síðan er bara að bíða eftir uppskerutíma – tímabilið er breytilegt fyrir hverja frætegund, en ef um gróðursetningu er að ræða skaltu bara láta ræturnar halda sér (athugaðu með því að sveifla stönglinum varlega). Og ekki að rífa laufin af með höndunum. „Það getur skemmt plöntuna. Notaðu alltaf klippa,“ segir landslagshönnuðurinn Christiane Roncato, frá Campinas, SP.

Mint

– Ólíkt flestum tejurtum, sem þær verða að gróðursetja. eitt og sér, þetta er hægt að rækta í gróðurhúsum, ásamt öðru kryddi.

– Það þarf ekki beint sólarljós – bara nóg ljós til að það verði heilbrigt.

– Vökva þarf daglega og ríkulegt, en ekki til þess að leggja jörðina í bleyti.

– Frjáls-ef úr þurrum laufum, sem geta kæft þau yngri og skaðað þroska þeirra.

– Fyrsta uppskeran er gerð fyrir blómgun. Veldu hæstu og grænustu greinarnar.

Rósmarín

– Verður að planta í ílát með að minnsta kosti 20 cm í þvermál og 30 cm í þvermál á hæð.

– Það er mikilvægt að það fái beina og ríka lýsingu.

– Athugið: rósmarín þarf ekki – né líkar við – mikið vatn. Venjulega er banvænt að láta jarðveginn vera blautan, svo vökvaðu ekki meira en tvisvar í viku.

– Fyrstu uppskeru er hægt að gera tíu dögum eftir gróðursetningu sem ungplöntur eða 90 dögum eftir gróðursetningu sem fræ . Skerið alltaf aðeins enda á greinunum.

Steinselja

– Pottar með lágmarkshæð 30 cm eru sýndir.

– Mælt er með því að sólarljósið sé að minnsta kosti fimm klukkustundir á dag.

– Vökvaðu aðeins þegar jarðvegurinn er þurr. Fingurgómar eru samt besta tólið til að meta rakaskilyrði undirlagsins.

– Frá 60 til 90 dögum eftir gróðursetningu með fræi er nú þegar hægt að uppskera stilkana nánast alveg. Mundu að skilja eftir að minnsta kosti 1 cm til að þau vaxi aftur.

Kóríander

– Ekki er hægt að gróðursetja fræin aðeins á veturna, því þau þurfa hita fyrir þroska þeirra.

– Auk þess að hafa gott frárennsli þarf undirlagið að vera mjög frjósamt. Fyrir það,auðga það með lífrænum efnum, svo sem áburði.

– Að fá sólarljós á hverjum degi er grundvallaratriði til að auka bragðið. Vökva, sem er gerð reglulega, ætti að gera jarðveginn rakan, en ekki blautan.

– Ef gróðursetningu er gert með fræjum, er hægt að framkvæma fyrstu uppskeru 30 til 70 dögum eftir spírun.

Plásslaukur

– Sameiginlegir pottar eru góðir kostir þar sem þeir þurfa lítið pláss til að vaxa.

– Jarðvegurinn þarf hins vegar að vera mjög ríkur: frjóvgaðu það með lífrænum efnasamböndum, eins og humus, áður en þú gróðursett það.

– Aðlögunarhæft að mismunandi loftslagi landsins, það sleppir beinu sólarljósi, en ekki í vel upplýstu umhverfi. Það ætti að vökva það daglega.

– Frá 75 dögum eftir gróðursetningu fræanna, uppskeru ytri stilkana, sem eru elstu, fjarlægðu þá við botninn.

Tímían

– Frárennsli er nauðsynlegt, þannig að þegar þú fyllir pottinn skaltu reyna að skipta um lög af jörðu, sandi og smásteinum eða flísarbrotum.

– Aðeins þegar undirlagið er þurrt þarf það á að vökva.

– Um 60 dögum eftir gróðursetningu – eða hvenær sem blómin byrja að birtast – rennur upp tímabilið sem gefið er upp fyrir fyrstu uppskeru.

– Þar sem venjulega er notað þurrkrydd, ráð er að tína greinarnar og láta þær hvíla í nokkra daga í aloftræst.

Pipar

– Nokkrar tegundir eru ræktaðar: dedo-de-moça og chilli pipar eru meðal þeirra frægustu. Þrátt fyrir fjölbreytileika þeirra þurfa þeir svipaða umhirðu.

– Mælt er með því að gróðursetja það á veturna þannig að það þroskist á sumrin.

– Að minnsta kosti sex klukkustundir af sólarljósi á dag eru nauðsynlegar . Vökva þarf þrisvar í viku.

– Fyrsta uppskeran er hægt að framkvæma 90 dögum eftir gróðursetningu með fræjum.

– Ef þú ert með barn eða hund heima, þú verður að skilja þá eftir í háum, utan seilingar.

Oregano

– Nær 50 cm á hæð ef gróðursett er í frjóan jarðveg. Við gróðursetningu skal auðga undirlagið með lífrænum efnum eins og áburði.

– Þykir vænt um milt loftslag með meðalhita. Blöðin þurfa beina útsetningu fyrir sólinni – um fjórar klukkustundir á dag – til að bragðið af kryddinu verði aukið.

– Vökva þarf daglega, þar sem oregano þolir ekki þurrt land. Passaðu þig bara á að bæta ekki of miklu vatni og drekka ræturnar.

– Bíddu þar til plöntan nær 20 cm hæð og þá er fyrsta uppskeran. Skildu greinarnar eftir á loftræstum stað í nokkra daga ef þú vilt þurrka þær.

Basil

– Kjósið einstaka vasa. Ef þú velur gróðursetningu skaltu setja plönturnar víðar, með að minnsta kosti 30 cm á milli þeirra. Í því tilfelli,gróðursettu hana við hlið oreganósins, þar sem hún hjálpar til við að verjast meindýrum.

– Jurtin þarf að vera í sólinni að minnsta kosti fjóra tíma á dag svo hún sé alltaf græn, með áberandi bragði og ilm. Það krefst einnig daglegrar vökvunar.

– Tveimur mánuðum eftir gróðursetningu með fræi er þegar hægt að uppskera fyrstu uppskeruna. Og eftirfarandi ætti að vera oft. Til að klippa það skaltu velja greinarnar með stærstu blöðunum.