După ce au fost alese condimentele preferate, este timpul să plantați semințele sau răsadurile în ghivece sau ghivece individuale de cel puțin 1,20 x 0,30 m. "În acest caz, lăsați o distanță medie de 20 cm între ele", sfătuiește Wagner Novais, un agronom din São Paulo. Multe specii trăiesc bine una lângă alta, dar rozmarinul și busuiocul sunt antisociale: rădăcinile lor se extind agresiv și, prin urmare, necesităAsigurarea unui sol fertil este esențială, așa că se recomandă umplerea ghiveciului cu substrat și, pe tot parcursul dezvoltării, înlocuirea nutrienților prin fertilizare. Pentru a completa, aveți grijă să satisfaceți nevoile specifice de însorire și udare ale speciei. Apoi, tot ce rămâne de făcut este să așteptați momentul recoltării - termenul variază în funcție de fiecare tip de sămânță, dar, în cazul plantării prin răsadniță, trebuie doar să lăsațiȘi nu trageți frunzele cu mâinile: "Acest lucru poate deteriora planta. Folosiți întotdeauna foarfeci de tăiat", spune designerul peisagist Christiane Roncato, din Campinas, SP.

Mentă

- Spre deosebire de majoritatea ierburilor de ceai, care trebuie plantate singure, aceasta poate fi cultivată în ghivece cu alte condimente.

- Nu are nevoie de lumina directă a soarelui - doar lumina este suficientă pentru a crește sănătos.

- Udarea trebuie să fie zilnică și abundentă, dar nu până la îmbibarea solului.

- Scăpați de frunzele uscate, care îi pot sufoca pe cei mici și le pot afecta dezvoltarea.

- Prima recoltă se face înainte de înflorire. Se selectează cele mai înalte și mai verzi ramuri.

Rosemary

- Trebuie să fie plantată în recipiente cu diametrul de cel puțin 20 cm și înălțimea de 30 cm.

- Este important ca acesta să beneficieze de iluminare directă și abundentă.

- Atenție: Rozmarinul nu are nevoie - și nici nu-i place - de multă apă. Lăsarea solului înmuiat este adesea fatală, așa că udați de cel mult două ori pe săptămână.

- Prima recoltare se poate face la zece zile de la plantarea prin răsad sau de la 90 de zile de la plantarea prin semințe. Întotdeauna se taie doar vârfurile ramurilor.

Salsa

- Se recomandă ghivece cu o înălțime minimă de 30 cm.

- Se recomandă să vă expuneți la soare cel puțin cinci ore pe zi.

- Udați numai atunci când solul este uscat. Pentru a evalua condițiile de umiditate ale substratului, vârful degetelor rămâne cel mai bun instrument.

- De la 60 până la 90 de zile de la plantarea din semințe, tulpinile pot fi deja recoltate aproape întregi. Nu uitați să lăsați cel puțin 1 cm pentru ca acestea să crească la loc.

Coriandru

- Semințele nu pot fi plantate decât iarna, deoarece au nevoie de căldură pentru a se dezvolta.

- Pe lângă faptul că trebuie să aibă un drenaj bun, substratul trebuie să fie foarte fertil, așa că îmbogățiți-l cu materie organică, cum ar fi gunoiul de grajd.

- Primirea luminii solare în fiecare zi este un factor fundamental pentru a-i spori aroma. Udarea, făcută periodic, trebuie să lase solul umed, dar nu îmbibat cu apă.

- În cazul în care plantarea se face cu semințe, prima recoltă se poate face la 30-70 de zile de la germinare.

Ceapă de primăvară

- Ghivecele colective sunt opțiuni bune, deoarece are nevoie de puțin spațiu pentru a crește.

- Pe de altă parte, solul trebuie să fie foarte bogat: fertilizați-l cu compost organic, cum ar fi humusul, înainte de plantare.

- Adaptabil la diferite climate din țară, nu are nevoie de lumina directă a soarelui, dar nici în medii bine luminate. Trebuie udat zilnic.

- După 75 de zile de la plantarea semințelor, se recoltează tulpinile externe, care sunt cele mai vechi, îndepărtându-le de la bază.

Cimbru

- Drenajul este esențial, așa că, atunci când umpleți ghiveciul, încercați să alternați straturi de pământ, nisip și pietricele sau cioburi de țiglă.

- Numai atunci când substratul este uscat trebuie udat.

- În jur de 60 de zile de la plantare - sau atunci când încep să apară florile - este perioada indicată pentru prima recoltă.

- Deoarece de obicei folosiți condimente uscate, sfatul este să culegeți ramurile și să le lăsați să se odihnească câteva zile într-un loc aerisit.

Piper

- Sunt cultivate mai multe specii: "dedo-de-moça" și "malagueta" sunt printre cele mai cunoscute. În ciuda diversității lor, ele necesită o îngrijire similară.

- Se recomandă să o plantați în timpul iernii, astfel încât să se poată dezvolta în timpul verii.

- Este necesară o expunere zilnică de cel puțin șase ore la soare. Udarea trebuie făcută de trei ori pe săptămână.

- Prima recoltă poate avea loc la 90 de zile de la plantarea prin semințe.

- Oricine are un copil sau un câine acasă trebuie să o lase la înălțime, la distanță.

Oregano

- Poate ajunge la o înălțime de 50 cm dacă este plantată într-un sol fertil. La plantare, îmbogățiți substratul cu materie organică, cum ar fi gunoiul de grajd.

- Apreciază un climat blând, cu o căldură moderată. Frunzele au nevoie de expunere directă la soare - aproximativ patru ore pe zi - pentru ca aroma condimentului să fie potențată.

- Udarea trebuie făcută zilnic, deoarece oregano nu tolerează solul uscat. Aveți grijă să nu udați prea mult și să nu înmuiați rădăcinile.

- Așteptați ca planta să atingă o înălțime de 20 cm înainte de a o recolta pentru prima dată. Lăsați ramurile expuse într-un loc aerisit timp de câteva zile, dacă doriți să le uscați.

Busuioc

- Preferați ghivecele individuale. Dacă alegeți un ghiveci, plantați răsadurile la o distanță mai mare între ele, de cel puțin 30 cm. În acest caz, plantați-le lângă oregano, deoarece ajută la îndepărtarea dăunătorilor.

- Planta are nevoie de cel puțin patru ore de expunere zilnică la soare pentru a rămâne verde, cu un gust și o aromă accentuate. De asemenea, are nevoie de udare zilnică.

- La două luni de la plantarea din semințe, se poate face prima recoltă, iar următoarele recolte trebuie să fie frecvente. Pentru a-l tăia, se aleg ramurile cu cele mai mari frunze.