Når yndlingskrydderierne er valgt, er det tid til at plante frøene eller kimplanterne i individuelle potter eller krukker på mindst 1,20 x 0,30 m. "I dette tilfælde skal der være en gennemsnitlig afstand på 20 cm mellem dem," råder Wagner Novais, en agronom fra São Paulo. Mange arter lever godt side om side, men rosmarin og basilikum er asociale: deres rødder udvider sig aggressivt og kræver derforDet er vigtigt at sikre frugtbar jord, så det anbefales at fylde potten med substrat og under hele udviklingen erstatte næringsstofferne ved at gøde. For at afslutte skal du sørge for at opfylde de specifikke behov for sollys og vanding af arten. Derefter er alt, hvad der er tilbage, at vente på høsttidspunktet - fristen varierer for hver type frø, men i tilfælde af plantning af kimplanter skal du bare ladeOg træk ikke i bladene med hænderne: "Det kan beskadige planten. Brug altid en beskæresaks", siger anlægsgartner Christiane Roncato fra Campinas, SP.

Mint

- I modsætning til de fleste teurter, som skal plantes alene, kan denne dyrkes i krukker med andre krydderier.

- Den kræver ikke direkte sollys - bare lidt lys er nok til, at den vokser sundt.

- Vandingen skal være daglig og rigelig, men ikke så meget, at jorden bliver gennemblødt.

- Fjern de tørre blade, som kan kvæle de små og skade deres udvikling.

- Den første høst foretages før blomstringen. Vælg de højeste og grønneste grene.

Rosmarin

- Den skal plantes i beholdere med en diameter på mindst 20 cm og en højde på mindst 30 cm.

- Det er vigtigt, at den får direkte og rigelig belysning.

- OBS: Rosmarin har ikke brug for - og bryder sig ikke om - meget vand. Det er ofte livsfarligt at lade jorden være gennemblødt, så vand højst to gange om ugen.

- Den første høst kan foretages ti dage efter plantning af kimplanter eller fra 90 dage efter plantning af frø. Klip altid kun spidserne af grenene.

Salsa

- Potter med en minimumshøjde på 30 cm anbefales.

- Det anbefales, at du får mindst fem timers daglig soleksponering.

- Vand kun, når jorden er tør. Fingerspidserne er stadig det bedste redskab til at vurdere fugtighedsforholdene i underlaget.

- Fra 60 til 90 dage efter plantning fra frø kan stilkene allerede høstes næsten hele. Husk at efterlade mindst 1 cm til dem for at vokse tilbage.

Koriander

- Frø kan kun ikke plantes om vinteren, da de har brug for varme til deres udvikling.

- Ud over at have god dræning skal substratet være meget frugtbart, så berig det med organisk materiale som f.eks. gødning.

- Sollys hver dag er en grundlæggende faktor for at forbedre smagen. Vanding med jævne mellemrum skal efterlade jorden fugtig, men ikke vandtæt.

- Hvis der plantes med frø, kan den første høst ske 30 til 70 dage efter spiring.

Forårsløg

- Samlekrukker er en god mulighed, da den ikke behøver meget plads for at vokse.

- På den anden side skal jorden være meget rig: gød den med organisk kompost som f.eks. humus, før du planter.

- Den kan tilpasses forskellige klimaer i landet og har ikke brug for direkte sollys, men ikke i veloplyste omgivelser. Den skal vandes dagligt.

- Fra 75 dage efter plantning af frøene høstes de ydre stængler, som er de ældste, ved at fjerne dem fra bunden.

Timian

- Dræning er afgørende, så når du fylder potten, skal du prøve at skifte mellem lag af jord, sand og småsten eller fliseskår.

- Kun når substratet er tørt, skal det vandes.

- Omkring 60 dage efter plantning - eller når blomsterne begynder at vise sig - er den periode, der er angivet til den første høst.

- Da du normalt bruger tørret krydderi, er tippet at plukke grenene og lade dem hvile i et par dage på et ventileret sted.

Peber

- Flere arter dyrkes: "dedo-de-moça" og "malagueta" er blandt de mest berømte. På trods af deres forskellighed kræver de samme pleje.

- Det anbefales at plante den om vinteren, så den kan udvikle sig om sommeren.

- Mindst seks timers daglig eksponering for solen er nødvendig. Vanding skal ske tre gange om ugen.

- Den første høst kan finde sted 90 dage efter plantning af frø.

- Alle, der har børn eller hunde derhjemme, skal lade den stå højt oppe, uden for rækkevidde.

Oregano

- Den kan blive 50 cm høj, hvis den plantes i frugtbar jord. Når du planter den, skal du berige underlaget med organisk materiale som f.eks. gødning.

- Den sætter pris på et mildt klima med moderat varme. Bladene skal eksponeres direkte for solen - ca. fire timer dagligt - for at krydderiets smag forstærkes.

- Vanding skal ske dagligt, da oregano ikke tåler tør jord. Bare pas på ikke at overvande og gennemvæde rødderne.

- Vent, til planten er 20 cm høj, før du høster den første gang. Lad grenene stå frit fremme på et ventileret sted i et par dage, hvis du vil tørre dem.

Basilikum

- Foretrækker individuelle potter. Hvis du vælger en plantekasse, skal du plante kimplanterne mere spredt, mindst 30 cm fra hinanden. I dette tilfælde skal du plante den ved siden af oreganoen, da det hjælper med at holde skadedyr væk.

- Urten skal eksponeres for solen mindst fire timer dagligt for at forblive grøn med en fremhævet smag og aroma. Den kræver også daglig vanding.

- To måneder efter plantning fra frø kan den første høst foretages, og de følgende høster skal være hyppige. For at skære det, skal du vælge grenene med de største blade.