Kohvi-mee leib Šveitsi ganache'iga
Koostisained:
1 purk kondenspiima
1 purk täispiima
Vaata ka: Voodi kohal olev riiul: 11 viisi kaunistamiseks1 tass mett
2 muna
3 tassi nisujahu
2 supilusikatäit lahustuvat kohvi
1 näputäis kaneelipulbrit
2 teelusikatäit naatriumisoodat
1 näputäis nelgi pulbrit
1 supilusikatäis küpsetuspulbrit.
Suunad:
Segage kõik segumasinas ja lisage lõpuks bikarbonaat ja küpsetuspulber. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 180º C. Küpsetamise ajal valmistage ganache-kate: sulatage 200 g 70% kakaoga šokolaadi ja 100 g piimašokolaadi 250 g värske koorega. Kui kook on jahtunud, katke see ganache'iga.
Vaata ka: Kuidas rakendada kõrget madalat suundumust kodu kaunistamisel