Pan de miel y café con ganache suizo
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche entera
1 taza de miel
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2 cucharadas de café soluble
1 pizca de canela en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 pizca de clavo en polvo
1 cucharada de levadura en polvo.
Cómo llegar:
Mezclar todo en una batidora y, por último, añadir el bicarbonato y la levadura en polvo. En un molde engrasado, cocer en el horno precalentado a 180º C. Mientras se hornea, preparar la cobertura de ganache: fundir 200 g de chocolate con 70% de cacao y 100 g de chocolate con leche con 250 g de nata fresca. Cuando la tarta se enfríe, cubrirla con la ganache.