កាហ្វេទឹកឃ្មុំជាមួយ ganache ស្វីស
គ្រឿងផ្សំ៖
សូមមើលផងដែរ: របៀបសម្អាតតូបបន្ទប់ទឹក និងជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ជាមួយកញ្ចក់ទឹកដោះគោខាប់ 1 កំប៉ុង
ទឹកដោះគោ 1 កំប៉ុង អាហារទាំងមូល
ទឹកឃ្មុំ 1 ពែង
2 ស៊ុត
សូមមើលផងដែរ: របៀបមិនធ្វើឱ្យមានកំហុសនៅពេលព្យួររូបភាពម្សៅស្រូវសាលី 3 ពែង
2 ស្លាបព្រានៃកាហ្វេបន្ទាន់
1 pinch នៃ cinnamon ដី
2 ស្លាបព្រានៃ baking soda តែ
ម្សៅម្ទេស 1 បន្ទះ
ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា។
វិធីធ្វើ ការរៀបចំ៖
វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយចុងក្រោយបន្ថែមប៊ីកាកាបូណាត និងដំបែ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេ។ ខណៈពេលដែលដុតនំធ្វើឱ្យ ganache កក: រលាយលើកំដៅទាប 200 ក្រាមនៃសូកូឡាជាមួយកាកាវ 70% និងសូកូឡាទឹកដោះគោ 100 ក្រាមជាមួយក្រែមស្រស់ 250 ក្រាម។ នៅពេលដែលនំបានត្រជាក់ គ្របវាជាមួយ ganache