Mkate wa asali ya kahawa na ganache ya Uswisi
Viungo:
kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa
Angalia pia: Nyumba iliyo na facade ya matofali ya glasi na imeunganishwa kwa eneo la njekopo 1 la maziwa unga mzima
kikombe 1 cha asali
mayai 2
Angalia pia: Gundua siri za uashi wa miundovikombe 3 vya unga wa ngano
vijiko 2 vya kahawa ya papo hapo
Bana 1 ya mdalasini ya kusagwa
vijiko 2 vya chai ya baking soda
Kijiko 1 cha karafuu ya unga
kijiko 1 cha unga wa kuoka.
Njia ya maandalizi:
Piga kila kitu kwenye blender na, mwishowe, ongeza bicarbonate na chachu. Katika sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180º C. Wakati wa kuoka, fanya baridi ya ganache: kuyeyusha 200 g ya chokoleti na 70% ya kakao na 100 g ya chokoleti ya maziwa na 250 g ya cream safi juu ya joto la chini. Wakati keki imepozwa, funika na ganache