Kopi roti madu dengan Swiss ganache
Bahan-bahan:
1 tin susu pekat
1 tin susu wholemeal
1 cawan madu
2 biji telur
3 cawan tepung gandum
2 sudu besar kopi segera
1 secubit kayu manis kisar
2 sudu teh baking soda
1 secubit serbuk ulas
Lihat juga: Cara menanam dan menjaga bunga aster1 sudu besar serbuk penaik.
Lihat juga: Simen terbakar: petua untuk menggunakan bahan gaya industri yang sedang trendKaedah penyediaan:
Pukul semua dalam pengisar dan, akhir sekali, masukkan bikarbonat dan yis. Dalam hidangan pembakar yang digris, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180º C. Semasa membakar, buat pembekuan ganache: cairkan dengan api perlahan 200 g coklat dengan 70% koko dan 100 g coklat susu dengan 250 g krim segar. Bila kek dah sejuk tutup dengan ganache